Pirmdiena bez gaļas: lēcu un veggju ganu pīrāgs - SheKnows

Pirmdienas ēdienam bez gaļas ganu pīrāgs galdā sniedz sirsnību un pilnīgu garšu. Lēcas un dārzeņi maisījumā saglabā lietas veselīgas un garšīgas!

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Atvieglojiet ēdiena gatavošanu pirmdienā bez gaļas. Šī lēcu un veģetāriešu ganu pīrāga recepte nodrošina jūsu virtuves ērtības, nezaudējot sirsnību un bagātīgu garšu.

Nākamreiz, kad atrodaties pārtikas preču veikalā, meklējiet lēcu konservus. Ir ļoti vienkārši vienkārši atvērt vaļā kārbu un izmantot tās savās iecienītākajās receptēs, piemēram, šajā receptē, it īpaši, ja jums ir laiks.

Vēl viens laika ietaupījums šim ēdienam: tūlītējs kartupeļu biezeni (ja vēlaties, varat izmantot reālo darījumu). Reizēm ir lietderīgi izmantot noteiktus gatavus ēdienus - it īpaši, ja runa ir par drudžainām pirmdienām! Lēcu un veģetāriešu ganu pīrāgs ir lieliska veselīga un sātīga maltīte vienā ēdienā.

Lēcu un veģetāriešu ganu pīrāgs

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 3 porcijas tūlītējas kartupeļu biezeni, sagatavotas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/4 tase kubiņos sagrieztu balto sīpolu
• 1/4 tase burkānu, sagriezta plānās šķēlītēs
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 1/4 tase sagrieztu sēņu
• 1 liela ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote sasmalcināta timiāna
• 1 ēdamkarote tomātu pastas
• 1-2 svītras Vorčesteršīras mērce
• 1 glāze dārzeņu buljona
• 1/2 tase baltvīna
• 1 (15 unces) var lēcas, nosusinātas un noskalotas
• 2-3 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
2. Sagatavojiet tūlītēju kartupeļu biezeni saskaņā ar iepakojuma norādījumiem, pēc tam novietojiet tos malā.
3. Pievienojiet 2 ēdamkarotes olīveļļas lielā pannā uz vidējas uguns. Kad tas ir karsts, pievienojiet sīpolu, burkānu, sāli un piparus un vāriet apmēram 4 minūtes vai līdz dārzeņi sāk mīkstināties.
4. Sajauciet sēnes, ķiplokus, timiānu un tomātu pastu. Pagatavojiet dažas minūtes, pēc tam pievienojiet Vorčesteršīras mērci, dārzeņu buljonu un baltvīnu.
5. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa lēcas un vāra vēl 3-4 minūtes.
6. Pārnes maisījumu uz cepšanas trauku. Karote kartupeļu biezeni vienmērīgi pārklāj ar maisījumu, plānā kārtā.
7. Kartupeļu biezeni pārkaisa ar Parmezāna sieru.
8. Cep apmēram 20 minūtes vai līdz maisījums izplūst un kartupeļi kļūst zeltaini.
9. Izņemiet no krāsns un ļaujiet traukam dažas minūtes sēdēt.
10. Pasniedz karstu atsevišķās bļodās.

Vairāk bezgaļas pirmdienas receptes

Aunazirņu un melno lēcu salāti ar fetu
Grauzdēti biešu salāti ar mandarīna-rozmarīna vinegretu
Meksikas stila pica