Rīkojot Pateicības dienu, daudzas var noiet greizi, taču mēs esam gatavi palīdzēt.
Neatkarīgi no tā, vai jums pietrūkst vietas, laika vai saprāta, tālāk minētie 25 Pateicības dienas ieteikumi nodrošinās, ka jūsu brīvdienas paiet bez aizķeršanās.
Problēma: jums ir maza krāsns.
1.Izmantojiet trauku mazgājamo mašīnu, lai ceptu kartupeļus.
Protams, tu vari notīriet kartupeļus trauku mazgājamā mašīnā, bet kāpēc pie tā apstāties? Mēģiniet tos pagatavot un ietaupiet sev daudz vietas cepeškrāsnī.
2. Izmantojiet to arī dārzeņu tvaicēšanai veselīgam garnīram.
Ietaupiet laiku, vietu un kalorijas, gatavojot dārzeņus arī trauku mazgājamajā mašīnā.
3. Nebaidieties izmantot mikroviļņu krāsni.
Jūs varat izgatavot dzērveņu mērce, krēmīgi kastroļi un pat deserts mikroviļņu krāsnī.
4. Crock-Pot ir tavs draugs.
Jūs būsiet pārsteigts, cik daudz sānu ēdienu var pagatavot lēnajā plītī. Ietaupiet dārgo vietu cepeškrāsnī krēmveida Crock-Pot pildījumsvai izmēģiniet a lēnās plīts zaļo pupiņu kastrolis.
5. Un jā, jūs varat izmantot arī savu rīsu plīti.
Izmantojiet to, lai izveidotu dekadentu pusi, piemēram, mac 'n' sieru. Vai arī mainiet lietas un izveidojiet a salds un krēmīgs rīsu pudiņš desertam.
6. Pagatavojiet bezcepšanas desertu.
Icebox kūkas ir ideāli piemēroti šim nolūkam, bet a bezcepšanas ķirbju brûlee un bez cepšanas ingversnap ķirbju siera kūkas sīkums noteikti arī neizklausās slikti!
Problēma: jūs parasti neesat pazīstams ar savu ēdienu gatavošanu.
7. Lai kartupeļi būtu jauki un pūkaini.
Cepamā pulvera pievienošana kartupeļiem var padarīt tos mīkstākus, pateicoties ķīmiskai reakcijai. Lai sāktu, izmēģiniet šo recepti un samaisīšanas laikā pievienojiet tikai šķipsniņu cepamā pulvera. Vēl viena atslēga uz pūkainiem kartupeļiem? Izmantojiet rūsganās vai Jukonas zelta šķirnes un nepārtrauciet tās sajaukt, pretējā gadījumā tās kļūs blīvas un lipīgas.
8. Saglabājiet savu bezgaršīgo kartupeļu biezeni.
Garšīgas pievienojumprogrammas, piemēram bekons, karamelizēti sīpoli, sēnes vai trifeļu eļļa var pacelt jūsu misu uz nākamo līmeni.
9. Pagatavo pildījuma smalkmaizītes.
Vai jūsu pildījums vienmēr ir pārāk slapjš vai ļoti sauss? Cepšana smalkmaizīšu formā saīsina gatavošanas laiku un nodrošina, ka pildījums ir kraukšķīgs ārpusē un mitrs iekšpusē. Izmēģiniet šo kukurūzas maizes, ābolu un pancetta versija.
10. Plāno uz priekšu.
Ja neesat pieradis gatavot lielu maltīti, tad izdomāt, kā visu paveikt vienas dienas laikā, var būt ļoti grūti. Mēģiniet veltīt laiku šie gatavotie ēdieni nedēļās pirms Pateicības dienas un iesaldējiet tās pirms lielās dienas (pildījums labi darbojas šim nolūkam). Viss, kas jums jādara, ir tos atkārtoti uzsildīt.
Problēma: vienīgais pīrāgs, ko jebkad esat pagatavojis, bija sasalis un iznāca no kastes.
11. Izmantojot dzesēšanas statīvu, izveidojiet pīrāgu ar režģi.
Jūs joprojām varat pagatavot brīnišķīgu pīrāgu bez vilšanās, mēģinot izveidot perfektas pīrāga mīklas sloksnes.
12. Nolieciet rullīti.
Izmēģiniet šo klasiskās pīrāga garozas bez rullīša versija. Vai arī izmēģiniet pīrāgus, kuros izmantota iespiežama drupača garoza, kas izgatavota no sasmalcinātiem cepumiem, krekeriem vai riekstiem.
13. Sasaldē to un pēc tam sarīvē.
Ja jums ir apnicis mēģināt uzminēt, kā izskatās miltos sagriezti “zirņa lieluma” sviesta gabaliņi, izmēģiniet šo metodi. Sasaldē sviestu un pēc tam ierīvē to miltos. Jums vairs nekad nebūs jācīnās ar divām dakšām vai konditorejas griezēju.
14. Izmantojiet rīsus kā pīrāga garozas svaru.
Ja necepat bieži, iespējams, jums nav pīrāgu atsvaru komplekta. Tā vietā uzlieciet pergamenta loksni virs pīrāga mīklas un nosveriet to ar rīsiem vai pupiņām.
15. No folijas izveidojiet savu garozas vairogu.
Saglabājiet pīrāgu no apdegušām malām garozas vairoga izgatavošana no alumīnija folijas.
Problēma: jums pietrūkst laika.
16. Nolieciet mizotāju.
Saldie vai parastie grauzdēti kartupeļi, ozolzīļu daiviņas, delikateses un kabočas skvošs — šie dārzeņi nav jāmizo pirms to gatavošanas. Pats labākais ir tas, ka, atstājot ādu uz ādas, tie arī nodrošina papildu uzturvērtību. Izmēģiniet to ar šiem ar zefīriem pildīti hasselback saldie kartupeļi ar brūnā cukura sviestu.
17. Sasmalcinātus kartupeļus un ābolus turiet aukstā ūdenī, līdz tie ir gatavi lietošanai.
Ja jums ir papildu laiks no rīta, lai sasmalcinātu ābolus pīrāgam vai kartupeļus cepšanai, varat tos saglabāt svaigus bļodā ar aukstu ūdeni ledusskapī līdz esat gatavs tos izmantot.
18. Pasniedziet bufetes stilā.
Fotoattēla kredīts: HGTV
Lai katrs kalpo sev. Ja jums nav jāizdomā, kā visu novietot uz galda, jūs ietaupīsit daudz stresa, un, ja Ikviens apkalpo pats sevi, pastāv iespēja, ka jūs patiešām varēsit piesēst pie ēdiena šķīvja kādu punktu.
19. Sarīkojiet podu.
Tas ir netradicionāli, protams. Bet, ja jums ir uzticēts mitināt un neesat pārliecināts, ka varat to mainīt, tad ķibele ir jautrs veids, kā pārliecināties, ka visa grupa joprojām var sanākt kopā uz kādu garšīgu ēdienu.
Problēma: jūsu mērce vienmēr ir katastrofa.
20. Pievienojiet garšas pastiprinātājus, lai padarītu mīkstu mērci.
Mēģiniet savai mērcei pievienot ēdamkaroti sojas mērces. Sāļā umami garša palīdzēs izcelt mērcē pikantās garšas. Vai arī varat izmēģināt recepti, kas pievieno dziļumu ar vīnu.
21. Atbrīvojieties no gabaliņiem, pirms tie sākas.
Miltu izmantošana roux pagatavošanai ir tradicionāla, taču, ja neesat cītīgs ar putojamo slotiņu, var veidoties kunkuļi. Izmēģiniet tā vietā gatavojot kukurūzas cietes mērci — tikai pirms pievienošanas pilieniem noteikti sajauciet cieti ar aukstu ūdeni, līdz tajā nav kunkuļu.
22. Sietiņš un blenderis ir jūsu draugi.
Ja esat izdarījis visu, ko varat, un mērce joprojām ir kunkuļaina, jums vēl ir cerība. Pirms pasniegšanas izlejiet to caur sietiņu vai sakuļojiet blenderī. Jūsu viesi nekad neuzzinās atšķirību.
Problēma: jums nav ne jausmas, kā izrotāt.
23. Lūdziet bērnus palīdzēt.
Pateicības amatniecība ir jautrs veids, kā padarīt bērnus aizņemtus, kamēr jūs gatavojat, un ikvienam būs “awww”, ieraugot šedevrus, kas rotā jūsu galdu.
24. Saņemiet palīdzību no dabas.
Kamēr atrodaties pārtikas preču veikalā vai zemnieku tirgū, uzkrājiet ķirbjus, ābolus un citus rudens produktus. Tad salieciet tos uz galda unikālam, elegantam Pateicības dienas izskatam.
25. Atstāj to vienkāršu.
Dažas sveces, galdauts un viens vai divi akcentu gabali Tie visi Pateicības galdam patiešām ir nepieciešami. Pēc visa jūsu smagā darba ēdienam vajadzētu būt zvaigznei.
Vairāk par Pateicības dienu
21 Gardēžu kartupeļu biezeni, kas noteikti pārsteigs
21 vilinošs Pateicības dienas deserts (kas nav pīrāgs!)
Kā nomizot un sagriezt sviesta ķirbi (VIDEO)