Ziedkāposti un brokoļi, kas ir daļa no krustziežu dzimtas dārzeņiem, kas cīnās ar vēzi, piešķir sātīgu tekstūru šai garšīgajai vegānu vakariņu receptei ar kvinoju, rozīnēm un kokosriekstu pienu. Ievietojiet šo pikanto ēdienu savā radarā, lai baudītu romantisku vegānisku Valentīndienas ēdienu.
Ziedkāposti un brokoļi, kas ir daļa no krustziežu dzimtas dārzeņiem, kas cīnās ar vēzi, piešķir sātīgu tekstūru šai garšīgajai vegānu vakariņu receptei ar kvinoju, rozīnēm un kokosriekstu pienu. Ievietojiet šo pikanto ēdienu savā radarā, lai baudītu romantisku vegānisku Valentīndienas ēdienu.
Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus
Krustziežu karijs ar kvinoju
Pasniedz 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols, pārgriezts uz pusēm, plānās šķēlītēs
- 3 glāzes brokoļu ziedu
- 3 glāzes ziedkāpostu ziedu
- 2 burkāni, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga ingvera
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 līdz 2 ēdamkarotes sarkanā karija, atkarībā no jūsu gaumes
- 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
- 1 glāze baltvīna
- 1 laima miziņa
- 1 (15 unces) bundžas kokosriekstu piens, pirms atvēršanas labi sakrata
- 1-1/2 glāzes vārītas sarkanās kvinojas
- 2/3 glāzes rozīņu vai žāvētu jāņogu
- 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu pētersīļu vai cilantro
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet dārzeņus un vāriet, bieži maisot, līdz tie ir mīksti.
- Pievienojiet ķiplokus un ingveru un pievienojiet sāli un piparus, kariju un timiānu. Vāra, maisot, 1 minūti vai līdz smaržo.
- Pievienojiet vīnu un laima miziņu, nokasot pannas dibenu, lai atbrīvotos no brūnajiem gabaliņiem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (nevāra).
- Iemaisa kvinoju un jāņogas un atkal vāra uz lēnas uguns. Pārkaisa ar svaigiem zaļumiem un nekavējoties pasniedz.
t
t
t
Gardīgāks vegānu svētku receptes!
