Meksikāņu svētku veģetārie pildīti pipari – SheKnows

Pildītie pipari pēc izskata ir sarežģītāki, nekā tos salikt kopā. Tas padara tos par ideālu ēdienu, lai izklaidētu vai pārsteigtu savu izvēlīgo ģimeni!

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažānu milānas ir kraukšķīga, sierīga alternatīva baklažānu parmam

Meksikāņu svētku veģetārie pildīti pipari

Porcijas izmērs 4

Vakariņām nav jābūt smagām un bagātīgām, lai tās būtu iespaidīgas. Šos pildītos piparus var pagatavot gan veģetāros, gan vegānos, lai jūs varētu apmierināt viesus neatkarīgi no viņu uztura ierobežojumiem. Un meksikāņu pavērsiens noteikti pārsteigs un iepriecinās.

Sastāvdaļas:

• 2 lieli paprika, sagriezti uz pusēm un izņemtas sēklas
• 1/2 tase brūnie rīsi
• 1-1/2 glāzes ūdens
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 mazs vārīšanas sīpols, sagriezts kubiņos
• 1 ēdamkarote ķiploku, malta
• 1 mazs siltumnīcas tomāts, sagriezts kubiņos
• 1/2 tase saldētas kukurūzas, atkausēta (arī svaiga vai konservēta)
• 1/2 tase saldētu sasmalcinātu spinātu, atkausētu (arī svaigi)
• 1/2 tase konservētu melno pupiņu, notecinātas un noskalotas
• 1 tējkarote ķimenes
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 1/2 tase rīvēta siera pēc izvēles vai bezpiena siera aizstājēja, sadalīta

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Ievietojiet rīsus un ūdeni nelielā katliņā un pagatavojiet saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
3. Ielejiet eļļu un sīpolus vidēja izmēra pannā un sautējiet uz vidēji zemas uguns. Kad sīpoli sāk svīst, iemaisiet ķiplokus.
4. Samaziniet uguni līdz minimumam un pievienojiet tomātu, kukurūzu, spinātus, pupiņas, ķimenes, sāli un sasmalcinātus sarkanos piparus. Kad rīsi ir gatavi, iemaisa arī tos. Pievienojiet 1/4 tase siera un kārtīgi samaisiet.
5. Ielejiet maisījumu katrā piparu pusē. Novietojiet pusītes uz gatavošanas paplātes. Ielejiet paplātē tasi ūdens un pārklājiet ar alumīnija foliju.
6. Cep cepeškrāsnī stundu. Kad topi sāk brūnēt un pipari mīksti, noņem no uguns.
7. Katrai pusītei uzkaisa atlikušo 1/4 glāzi siera un cep cepeškrāsnī bez vāka vēl 5 minūtes.
8. Noņemiet no karstuma, ļaujiet nostāvēties 2–3 minūtes un pasniedziet.

Vairāk veselīgu vakariņu ideju

Rudens pildīts sviesta ķirbis
Barojošu jūras velšu vakariņu receptes
Taizemes ķemmīšgliemenes kokosriekstu mērcē

Atstājiet savu komentāru