Ātrās garneles Jambalaya
Padara 4 līdz 6 porcijas
Runājiet par vieglu, par labu. Pasniedziet šo sulīgo ēdienu virs rīsiem, makaroniem, pīrādziņu čaumalām, kukurūzas maizes vai cepumiem. Izmantojot desu ar samazinātu tauku saturu un beztauku skābo krējumu, šī recepte ir veselīgāka, salīdzinot ar klasisko jambalaya ēdienu.
Sastāvdaļas:
1 (16 unces) burka grauzdētu piparu un ķiploku kuplas salsas
8 unces kūpināta desa ar samazinātu tauku saturu, kubiņos
1/2 mārciņas mizotas mazas garneles
1 tējkarote žāvētu timiāna lapu
1 ķekars zaļie sīpoli (ķiploki), sagriezti šķēlēs
1/4 tējkarotes kajēnas
3/4 tase beztauku skāba krējuma
Norādes:
Pannā sajauciet salsu, desu, garneles, timiānu un 1/3 tase zaļo sīpolu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 10 minūtes. Tikmēr sajauc kajēnas un skābo krējumu. Pasniedziet ar papildu glāzi krējuma virsū.
Vēžu Fettuccine
Padara 10 porcijas
Ja esat vēžu ventilators, šī maltīte ar zemu tauku saturu būs jūsu sarakstā. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pūļiem, un tas pat labi sasalst.
Sastāvdaļas:
1 mārciņa fettuccine
1/4 tase margarīna
1 liels sīpols, sasmalcināts
2 zaļās paprikas, sēklas un sasmalcinātas
1 sarkanais paprika, sasmalcināta ar sēklām
3 ķiploka daiviņas, maltas
1/4 tase universālu miltu
1 1/2 glāzes vājpiena
2 mārciņas viegla pasterizēta siera
2 mārciņas vēžu astes
2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
1/4 tējkarotes kajēnas
Norādes:
Pagatavojiet fettuccine saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, izņemot eļļu un sāli. Nokāš un noliek malā. Lielā katlā izkausē margarīnu un apcep zaļos piparus, sarkanos piparus un ķiplokus, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet miltus, maisot, līdz tas ir sajaukts. Pamazām pievieno pienu, maisot līdz viendabīgai masai. Pievienojiet sieru, maisot, līdz tas izkusis. Noskalo vēžu astes un labi nosusina. Pievienojiet vēžus, pētersīļus, Vorčesteršīras mērci un kajēnu. Pārber ar makaroniem, uzkarsē un pasniedz.
