Mēs visi zinām kādu, kurš nevar ēst lipekli, vai ne? Saskaņā ar Notingemas universitātes pētījumu, cilvēku skaits diagnosticēta celiakija Apvienotajā Karalistē no 1990. līdz 2011. gadam pieauga četras reizes.
Vairāk: 10 vienkārši pārtikas mijmaiņas darījumi, kas padara ēšanu bez lipekļa vieglu
Lai gan tas, visticamāk, ir labākas diagnozes dēļ, nevis tāpēc, ka vairāk cilvēku attīsta šo stāvokli nozīmē, ka sabiedrība kopumā daudz labāk apzinās, ko nozīmē būt bez glutēna un arvien pieaug no restorāni, kafejnīcas un līdzņemamie ēdieni piedāvā GF ēdienus. Šeit ir 10 no labākajiem Apvienotās Karalistes - tikai iesācējiem.
1. Ceviche, Londona
Soho un Shoreditch sirdī ir Ceviche, kas piedāvā vilinošu ēdienkarti ar Peru ēdieniem-lielākā daļa no tiem dabiski nesatur lipekli. Iesācējiem izmēģiniet Don Ceviche (neapstrādātu jūras asaru ar amarillo čilli tīģera pienu) un mīkstumu (marinētus un sautētus astoņkājus) un chorizo iesmiņus. Un nomazgājiet to visu ar pisco skābo kokteili (vai trīs).
Ceviche Soho, 17 Frith Street, Londona W1D 4RG; Ceviche Old St, Baldwin Street 2, Londona EC1V 9NU
2. Tēja 42, Mančestra
Tēja 42 sevi raksturo kā “sabiedrisku ēstuvi un bāru, kas apvieno ikdienas izsmalcinātus ēdienus un gardēžu klasiku”, un tas ir izveidojis lojāls sekotājs Mančestrā un tās apkārtnē, pateicoties tās neformālajai, relaksējošajai telpai, lieliskai pēcpusdienas tējai un plašam bezglutēna saturam izvēlne.
Tēja 42, 58 High Street, Mancheser M4 1EF
3. Nibsijs, lasīšana
Nibsija ir pirmais Reading kafijas veikals, kas nesatur lipekli, un kopš tā atvēršanas 2014. Kūkas (pieminēšanas cienīgas ir citrona smilšu un kafijas un valriekstu šķirnes), sviestmaizes un kišas vienmēr tiek pagatavotas svaigā veidā uz vietas, un kafija ir vietēji grauzdēta Vinčesterā.
Kafejnīca Nibsy’s, Cross Street 26, Reading RG1 1SN
Vairāk: Ziemassvētku ēdienkarte bez glutēna
4. Dabiski ķīniešu, Surrey
Ja jums patīk ķīniešu ēdiens bet nemīl Suronija mononātrija glutamāta (MSG) iedarbību Dabiski ķīniešu ir Tev. Plašo GF ēdienkarti ir sastādījuši uztura speciālisti, parādot, cik nopietni šī vieta uztver tīri ēdošos klientus. Mēs vēlamies izmēģināt visu, bet sāksim ar vienu no populārākajiem ēdieniem-Singapūras nūdeles bez lipekļa.
Dabiski ķīniešu, 59-63 Brighton Road, Surbiton, Surrey KT6 5LR
5. Kafejnīca Andaluz, Aberdīna, Glāzgova un Edinburga
Skotija gatavo tapas formā Kafejnīca Andaluz, populārs restorāns ar filiālēm Aberdīnā, Glāzgovā un Edinburgā. Tā piedāvā plašu bezglutēna iespēju klāstu, piemēram, tapas maizītes tortilla espanola (spāņu omlete) un queso de cabra al horno (grilēts kazas siers ar Seviļas apelsīnu un čilli marmelādi).
Kafejnīca Andaluz, 12-15 St Vincent Place, Glāzgova G1 2DW; 77b George Street, Edinburga EH2 3EE; 271 Union Street, Aberdīna AB11 6BR
6. Fosters Fish & Chips, Mančestra
Kā viens no desmit labākajiem zivju un čipsu restorāniem Apvienotajā Karalistē tas nav pārsteidzoši Veicina Fish & Chips rūpējas par to, ko vēlas klienti. Kas ietver pilnīgi bezglutēna zivju un čipsu piedāvāšanu katru svētdienu katrā no trim filiālēm: Alderley Edge, Bramhall un Didsbury.
4 Chorley Hall Lane, Alderley Edge, Cheshire SK9 7EU; 193 Moss Lane, Bramhall, Cheshire SK7 1BA; 812 Wilmslow Road, Didsbury, Mančestra M20 6UH
7. Godīgi burgeri, Londona
Īpašnieki Godīgi burgeri ziniet, ka burgers nav burgers bez maizītes, pat ja esat celiakija. Viņu bezglutēna bulciņu iespēja padara to par iecienītāko GF londoniešu Hangout sesiju, un sīpolu gredzeni un alus ir arī GF.
Honest Burgers ir filiāles visā Londonā.
8. Eatalio, Braitona
Eatalio tika atvērts tikai Braitonā pirms dažiem mēnešiem, bet ir labs veids, kā nostiprināties kā viena no pilsētas labākajām uzkodām bez lipekļa. Ir pieejami dažādi makaronu ēdieni bez lipekļa, un lielākā daļa to gaļas, mērču un salātu bāra stila piedevu ir arī GF.
Eatalio, 128 Queens Road, Braitona
9. 2 Oksfordas vieta, Līdsa
2 Oksfordas vieta ir viens no retajiem restorāniem, kas var apgalvot, ka 100 % nesatur lipekli, padarot to par patiešām populāru izvēli ziemeļniekiem, kuri nepanes lipekli. Izvēlieties kādu no vēlām brokastīm, piemēram, benedikta olas, vai greznas vakariņas, piemēram, vistas aknu parfīmu un Jorkšīrā audzētu filejas steiku.
2 Oksfordas vieta, Līdsa LS1 3AX
10. Las Iguanas, visā valstī
Las Iguanas ir filiāles visā Apvienotajā Karalistē, tostarp Bristolē, Ņūkāslā, Reading un Surrey. Bezglutēna ēdienkarte ir plaša, un tajā ir iekļauti mutes dzirdinoši meksikāņu ēdieni, piemēram, ksinksims (vistas un vēži krēmveida laima un zemesriekstu mērce, pasniegta ar pavasara sīpolu rīsiem, smalkām zaļajām pupiņām, pico de gallo un kokosriekstu farofa) un picanha steiks.
Las Iguanas ir filiāles visā Apvienotajā Karalistē.
Vairāk: 4 kļūdas, kas pārtrauc panākumus bez lipekļa diētas
