Briseles kāpostu un bekona dziļo ēdienu pica – SheKnows

Briseles kāpostiem nav jābūt tikai vakariņu garnīram. Mēs pievienojām tos mājās gatavotai dziļo ēdienu picai un uzbērām nedaudz kraukšķīgu bekonu, lai šī pica būtu virsū.

Saistīts stāsts. Giada de Laurentiis tikko iepazīstināja mūs ar vecmāmiņas picu, un tā ir mājīgāka un zemnieciskāka klasiskā versija

Briseles kāposti vairs nav nemīlēti. Tie ir moderni, populāri un ne tikai garšīgi piedevas. Šo dziļo trauku čuguna picu pārlej ar ķiploku olīveļļu, noskūtiem un sautētiem Briseles kāpostiem un daudz kraukšķīga bekona.

Briseles kāpostu un bekona dziļo ēdienu picas recepte

Pasniedz 2

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa svaigas picas mīklas (var atrast maiznīcā vai pārtikas preču veikalā)
• 6 biezas bekona šķēles, sasmalcinātas
• 2 tases noskūtu Briseles kāpostu
• Sāls un pipari, pēc garšas
• Olīvju eļļa
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 3/4 tase sasmalcināta mocarellas siera

Norādes:

1. Pārklājiet 10 collu čuguna pannas dibenu ar plānu olīveļļas kārtu.
2. Pievienojiet mīklu pannā un pārklājiet pannu ar virtuves dvieli.
3. Ļaujiet nostāvēties uz letes dažas stundas, līdz mīkla ir istabas temperatūrā un ir izplatījusies pa pannas apakšu.
click fraud protection
4. Ar pirkstu galiem izklājiet mīklu uz pannas malām. Neuztraucieties, ja tas nedaudz samazināsies. Cepšanas laikā tas nedaudz izplatīsies.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
6. Lielā pannā pievieno bekonu un apcep kraukšķīgus. Izņem bekonu no pannas un notecina uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.
7. Noņemiet visu, izņemot 3 tējkarotes, bekona taukus.
8. Pievienojiet noskūtus Briseles kāpostus un sautējiet, līdz tie sāk mīkstināt. Garšojiet ar sāli un pipariem.
9. Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet bekonu. Ātri uzmetiet.
10. Picas mīklu apslaka ar nedaudz olīveļļas un pārkaisa ar maltu ķiploku.
11. Pievienojiet 1/2 glāzi siera un pārkaisiet ar Briseles kāpostu un bekona maisījumu.
12. Pārkaisiet ar atlikušo 1/4 tasi siera un cepiet apmēram 18 minūtes, līdz garoza ir brūna un siers izkusis.
13. Izņemiet pannu no cepeškrāsns un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, pirms izņemat no pannas.

Vairāk picu recepšu

3 unikālas picu receptes
Kāpostu un riekstu skvoša picas recepte
Vīģu ievārījuma, sīpolu un kazas siera picas recepte