Padomājiet nesatur glutēnu nozīmē maigu, bezgaršīgu ēdienu vai dārgas pārtikas veikala alternatīvas? Vairs ne. Dzīvot bez lipekļa ar nelielu budžetu ir ne tikai iespējams, tas var būt fantastisks veids, kā dzīvot! Šeit ir mūsu īsais ceļvedis, kā dzīvot un mīlēt dzīvi bez lipekļa.
t
Ēd kā hipijs
t Nē, tas nenozīmē “īpašus” braunijus. Tas nozīmē – apskaut savu iekšējo Zemes dievieti un mēģināt ēst zemei tuvus un minimāli apstrādātus ēdienus. Baudiet svaigus augļus un dārzeņus, riekstus un sēklas, dabīgu gaļu un sierus, veselus bezglutēna graudus tīrā veidā, tostarp kvinoja, brūnie un melnie rīsi, sertificētas bezglutēna auzas, amarants un griķi. maz. Tiem, kam ir salds zobs, mēģiniet sasniegt mājās gatavotus labumus, ja nepieciešams, izmantojot neapstrādātu medu vai īstu cukuru. Noteikti iepērciet pārtikas preču veikala perimetru, lai izvairītos no nevēlamiem pārtikas produktiem, kas nesatur lipekli. Veicot šo vienu lietu, jūs ietaupīsit daudz “mīklas”.
Izmēģiniet maltītes bez gaļas
t Kā tauta mēs patērējam biedējošu daudzumu dzīvnieku izcelsmes produktu. Lai gan es personīgi neuzskatu, ka gaļas ēšana ir kaut kas nepareizs, es domāju, ka mums ir jāēd mazāk. Mēģiniet vismaz vienu vakaru nedēļā pagatavot gardus melno pupiņu burgerus vai sātīgus čili bez gaļas. Gaļa var būt dārga, tāpēc, aizstājot maltītes ar gaļu pret veģetāriem ēdieniem, jūsu maciņā atgriezīsies dažas izmaiņas.
Ēd mājās
t Lielāko daļu maltīšu gatavošana mājās ietaupīs jums bagātību. Turklāt jūs precīzi zināt, ko ēdat, un varēsit kontrolēt vidi, kurā tiek gatavots jūsu ēdiens. To darot, arī jūsu vēders, kurā nav G, būs laimīgs.
Esi gatavs
t Iespējams, ka neesat skauts, taču, pieņemot devīzi “esi gatavs”, pagatavojot uzkodas un maltītes, jūs ietaupīsit papildu skautu. Paņemiet dažas Mason burkas un sāciet kārtot iecienītākās salātu sastāvdaļas ar mērci un “slapjām” sastāvdaļām apakšā, kam seko salāti uz augšu. Kad esat gatavs ēst, vienkārši sakratiet burku un izbaudiet!
Izmantot visi no jūsu pārpalikumiem
t Kad gatavojat vistas cepeti svētdienas vakariņās, noņemiet visu iespējamo gaļu un izmantojiet to citos ēdienos, piemēram, mājās gatavotās bezglutēnu enčiladās, vistas gaļas cepumos un citos ēdienos. Kad esat ieguvis visu gaļu, vāriet kaulus, lai pagatavotu vistas buljonu. Bezglutēna vistas buljons nav lēts, tāpēc tas ietaupīs daudz naudas, kā arī mudinās to izmantot citā mājās gatavotā ēdienā, piemēram, vistas tortiljas zupā. Jūs arī būsiet pārsteigts, cik daudz vairāk gaļas jūs varat iegūt no vistas, kad to izvārīsit. Hei, tā ir vēl viena maltīte! Varat arī izmantot no vakariņām atlikušos ceptus kartupeļus un dārzeņus, lai pagatavotu krāsainu brokastu maisījumu. Pasniedziet virsū dažas pārāk vienkāršas olas, un neviens nekad neuzzinās, ka tā ir maltīte, kas pagatavota no pārpalikumiem.
t
t
t Kā redzat, ir tik daudz veidu, kā ietaupīt naudu. Lieliski ir tas, ka šie padomi var noderēt ikvienam neatkarīgi no tā, vai viņi dzīvo bez lipekļa vai ne! Apskatiet mūsu nesen izdoto grāmatu Bez glutēna par zemu budžetu, kurā ir daudz ideju un vairāk nekā 100 recepšu un fotoattēlu bezglutēna uzkodām, ēdieniem un desertiem, kas nesagraus banku. Grāmata ir saņēmusi atzinību no Celiac Disease Foundation, Žurnāls Delight bez lipekļa, daži no populārākajiem bezglutēna emuāru autoriem un pat Džilija Lagasa, slavenā šefpavāra Emerila Lagasa meita, kura dzīvo bez lipekļa un ir uzrakstījusi divas savas pavārgrāmatas! Varat arī piedalīties, lai laimētu kopiju katru dienu līdz februāra vidum līdz grāmatas emuāra tūre.
