Samaisiet grilētas bietes, sarkano sīpolu, grauzdētās mandeles un zaļumus, un jums ir svētki vegāns salāti, kas vasaras brīvdienu ēdienkartēm piešķir gan acu pievilcību, gan lielisku garšu. Izmaiņām izmēģiniet zelta bietes vai gan sarkano, gan zelta biešu maisījumu, lai iegūtu vēl iespaidīgāku ēdienu vegāns izklaidējošs. 
Samaisiet grilētas bietes, sarkano sīpolu, grauzdētās mandeles un zaļumus, un jums ir svētki vegānu salāti kas vasaras brīvdienu ēdienkartēm piešķir gan acu pievilcību, gan lielisku garšu. Izmaiņām izmēģiniet zelta bietes vai gan sarkano, gan zelta biešu maisījumu, lai iegūtu vēl iespaidīgāku ēdienu vegānu izklaidei.
Grilēti sarkano biešu salāti
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 3 sarkanas bietes, mizotas, sagrieztas 1/2 collu biezās šķēlēs
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 glāzes svaigas rukola
- 3 tases saplēstu sarkano lapu salātu
- 3/4 glāzes sagrieztas mandeles, grauzdētas
- 2 ēdamkarotes linu sēklu eļļas
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
- Sula no 1 apelsīna
- 1 ēdamkarote smalki sarīvēta apelsīna miziņa
- 1 ēdamkarote tīra kļavu sīrupa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai un ieeļļo režģi.
- Apberiet biešu šķēles ar olīveļļu un pievienojiet sāli un piparus.
- Grilējiet bietes 5 minūtes katrā pusē vai līdz tās ir mīkstas un viegli brūnas. Noņem no uguns un noliek malā, lai atdziest.
- Lielā bļodā apvienojiet rukolu, salātus un mandeles.
- Nelielā bļodā sakuliet linu sēklu eļļu, etiķi, apelsīnu sulu, miziņu un kļavu sīrupu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Rukola maisījumam pievieno bietes. Ielejiet pusi linu vinegreta un mētājiet, lai pārklātu.
- Ja vēlaties, pievienojiet vairāk vinegreta. Pasniedz nekavējoties.
t
t
t
t
t
t
Vairāk vegāns grilēts receptes!
