Šoziem esmu guvusi granola sitienu - sajaucot to pankūkās un ātrā maizes mīklā, pārkaisot ar augļiem vai sasmalcinot saujas kā kraukšķīgu, sātīgu uzkodu. Lai gan granola iegāde veikalā noteikti ir ērta, man ir liels prieks gatavot savu un zināt, ka tā nesatur piedevas, konservantus vai mākslīgos aromatizētājus. Tas ir pamats vegāns Granola recepte, kas lepojas ar pilngraudu labību, žāvētiem augļiem, riekstiem un kļavu sīrupu.
Šoziem esmu guvusi granola sitienu - sajaucot to pankūkās un ātrā maizes mīklā, pārkaisot ar augļiem vai sasmalcinot saujas kā kraukšķīgu, sātīgu uzkodu. Lai gan granola iegāde veikalā noteikti ir ērta, man ir liels prieks gatavot savu un zināt, ka tā nesatur piedevas, konservantus vai mākslīgos aromatizētājus. Šī ir vegānu granola pamata recepte, kas lepojas ar pilngraudu labību, žāvētiem augļiem, riekstiem un kļavu sīrupu.
Pilngraudu Granola
Izgatavo 5-1/2 tases
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 glāze tērauda sagrieztas auzas
- 1 glāze rudzu pārslu
- 1 glāze kvinojas pārslu
- 1/3 tase kviešu dīgļu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
- 1/4 tase brūnā cukura
- 1/4 tase kokosriekstu eļļas
- 1/2 tase tīra kļavu sīrupa
- 2 ēdamkarotes melnās siksnas melases
- 1 glāze neapstrādātu riekstu vai sēklu pēc jūsu izvēles
- 1 glāze žāvētu melleņu, ķiršu vai citu žāvētu augļu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. un ieeļļojiet lielu apmales cepešpannu.
- Lielā bļodā apvienojiet auzas, rudzus, kvinoju, kviešu dīgļus, sāli, kanēli, krustnagliņas, ingveru un brūno cukuru.
- Nelielā bļodā samaisiet eļļu, sīrupu un melasi. Pārlejiet sausās sastāvdaļas un samaisiet, lai pārklātu.
- Izklājiet granolu uz sagatavotās cepešpannas. Cep 12 minūtes.
- Pievienojiet riekstus, maisot, lai tos apvienotu, un cepiet vēl 10 minūtes vai līdz brīdim, kad granola sāk viegli brūnēt.
- Iemaisa žāvētus augļus un ļauj granolai pilnībā atdzist. Uzglabāt hermētiskā traukā.
t
t
t
t
t
Vairāk vegāns brokastisreceptes!
