Amerikāņi ir nogājuši garu ceļu kopš Šķidrās diētas, Greipfrūtu diētas vai Master Cleanse laikiem (jā, pat Bejonsē 10 dienas pēc kārtas ir lietojusi tikai citronūdeni). Mēs esam izturējuši savu ķermeni cauri grūtiem laikiem, cerot atbrīvoties no dažām mārciņām, taču pateicoties jauniem pētījumiem un zinātniski pamatotai diētai apgalvo, mēs sākam uzzināt, ka veselīgs līdzsvars ar īstu, pilnvērtīgu pārtiku var būt atslēga svara zaudēšanai un tā atturēšanai labi. Var būt grūti atrast diētu, kas darbojas un vienlaikus neatņem ķermenim tik nepieciešamās uzturvielas. Ātrās vielmaiņas diēta, ko 2013. gadā izveidoja uztura speciāliste Heilija Pomroja, veicina noteiktu pārtikas ēšanu noteiktās nedēļas dienās, lai uzlabotu vielmaiņa lai jūs varētu zaudēt 20 mārciņas 28 dienu laikā. Kopš savas grāmatas izdošanas Pomroja ir uzrakstījusi vairākas citas grāmatas, tostarp Ātrās vielmaiņas diētas pavārgrāmata: Ēdiet vēl vairāk pārtikas un zaudējiet vēl vairāk svara un Metabolisma revolūcija: zaudējiet svaru par 14 mārciņām 14 dienu laikā un saglabājiet to visu mūžu.
Ātrās vielmaiņas diēta ilgst 28 dienas un ir sadalīta trīs fāzēs, kas jāpabeidz katru nedēļu. 1. fāze (no pirmdienas līdz otrdienai) ir vērsta uz stresa mazināšanu, un tajā ir daudz ogļhidrātu un zems tauku saturs. Jūs tiekat mudināts ēst pārtiku ar augstu glikēmisko līmeni, piemēram, augļus un pilngraudu ogļhidrātus. 2. fāze (no trešdienas līdz ceturtdienai) ir vērsta uz muskuļu veidošanu un olbaltumvielu un cieti nesaturošu, sārmainu dārzeņu ēšanu. Otrajā fāzē jūs pazemināt asins skābuma līmeni, liekot aknām atbrīvot tauku šūnas un palīdzēt organismam sadalīt olbaltumvielu pārtiku. 3. fāze (no piektdienas līdz svētdienai) ir vērsta uz vielmaiņas aktivizēšanu un tauku sadedzināšanu, kur veselīgie tauki tiek atkal pievienoti jūsu uzturam.
Vingrošana ir ieteicama arī ātrās vielmaiņas diētas laikā. Pomrojs iesaka 1. fāzē veikt vismaz vienu aerobo vingrinājumu, 2. fāzē pacelt svaru un 3. fāzē iesaistīties nomierinošā aktivitātē (piemēram, meditācijā).
Līdzīgi kā citas tirgū pieejamās diētas, ātrā vielmaiņas diēta aizliedz alkoholu, kofeīnu, rafinētu cukuru, piena produktus, kviešus, kukurūzu, soju, augļu sulas, ĢMO, beztauku pārtiku, piedevas un konservantus. Brokastis ir jāēd 30 minūšu laikā pēc pamošanās, un jums vajadzētu ēst piecas reizes dienā, ik pēc trim līdz četrām stundām. Turklāt jums ir jāizdzer puse no sava ķermeņa svara ūdenī.
Ja šķiet, ka tas ir daudz, kas jāievēro, iespējams, tas ir tāpēc, ka tā ir. "[Ātrās vielmaiņas diēta] ir unikāla ar to, ka trīs fāzes aptver nedēļu, kas ir īss laika posms," saka Reičela Danielsa, vecākā uztura direktore. Virtuālie veselības partneri. "Tas apgrūtina diētas ievērošanu, padara ēdiena gatavošanu biedējošāku un prasa papildu plānošanu."
Daniels arī atzīmē, ka solījums zaudēt 20 mārciņas 28 dienu laikā var izraisīt vilšanos tiem, kuri to nesasniedz. "Tas var atturēt cilvēkus turpināt ievērot tik ierobežojošu un specifisku diētu pēc pirmā cikla," viņa saka. "Tā nav ilgtspējīga ilgtermiņa uztura iespēja, lai gan mēs varam iemācīties dažus veselīgus ieradumus no ātrās vielmaiņas diētas."
Čārlzs Paslers, slavenību uztura speciālists un dibinātājs Programma Pure Change, arī mazliet skeptiski vērtē Ātrās vielmaiņas diētu. "Kā praktizējošais veselības aprūpes speciālists mani uztrauc daži šīs diētas aspekti, [piemēram, kā tā veicina] pārtikas produktus, kas negatīvi paaugstinātu insulīna līmeni 1. fāzē," saka Paslers. “Saskaņā ar manu klīnisko pieredzi, tas palielinātu tauku krājumus organismā, nevis kavētu to uzglabāšanu, kā to apgalvo diēta. Turklāt negatīvās sekas, ko rada augsta glikēmiskā indeksa pārtikas patēriņš, pastiprinās tas, ka netiek patērēts pietiekami daudz olbaltumvielu un tauku, kas pirmajā fāzē ir deficīts.
Ātrās vielmaiņas diētas problēma ir tāda, ka nav daudz zinātnisku pierādījumu, kas pamatotu Pomroja apgalvojumus. "[Iekš Diēta ātrai vielmaiņai], ir dažādi apgalvojumi par to, kā apēstie ēdieni mainīs ķermeņa procesus, taču nav pierādījumu, kas liecinātu, ka diēta kaut kādā veidā būtiski paātrina vielmaiņu,” saka Daniels. "Mūsu ķermeņa dabiskos procesus diemžēl nevar pielāgot, ēdot noteiktus pārtikas produktus divas dienas vienlaikus."
Lai gan ātrās vielmaiņas diēta var nepalīdzēt jums zaudēt svaru, tā ne vienmēr ir neveselīgs uzturs, kas jāievēro. "Diēta nav neveselīga, jo tā veicina neapstrādātu pārtikas produktu, piemēram, olbaltumvielu, dārzeņu, augļu, pilngraudu un tauku uzņemšanu, kā tā priekšnoteikumu," saka Daniels. "[Tas arī veicina] vingrinājumus un hidratāciju, kas palīdz ieaudzināt labus ieradumus."
Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2013. gada septembrī.
