Jebkurš deserts ir labāks ar nelielu dzērienu! Jūs varat pastiprināt standarta kraukšķīgu kraukšķīgu aromātu, pievienojot liķieri. Kamēr jūs to darāt, kāpēc gan nepievienot nedaudz arī mājās gatavotajam putukrējumam?
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera feta recepte dod iespēju TikTok makaroniem skriet par savu naudu
Tirgū sāk parādīties vasarīgi kauliņu augļi, un, pat ja tas ir nedaudz agri, kraukšķīgs ir ideāls deserts, lai izmantotu nedaudz nogatavojušos augļus. Persiki, nektarīni, aprikozes un plūmes labi saldinās, ja tos cep ar cukurotu kraukšķīgu piedevu, nemaz nerunājot par Amaretto!
Dzērienu kauliņu augļu čipsi ar Amaretto
Ienesīgums 4
Sastāvdaļas:
Kraukšķi:
- 3 persiki
- 2 plūmes vai plūmes
- 2 unces Amaretto liķiera
- 1/2 tase plus 1/3 tase brūnā cukura, sadalīta lietošanai
- 1/3 tase vecmodīgu auzu
- 1/3 tase miltu
- 1/3 tase sasmalcinātu mandeļu, rupji sasmalcinātas
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriež kubiņos
Putukrējums:
- 1 glāze smaga krējuma
- 1/2 ēdamkarotes īpaši smalka cukura
- 1 ēdamkarote Amaretto liķiera
Norādes:
Kraukšķiem:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- No augļiem izņem kauliņus un sagriež lielos gabaliņos. Bļodā apvienojiet augļus, Amaretto un pusi tases brūnā cukura. Rezervēt.
- Citā bļodā apvienojiet vienu trešdaļu tases brūnā cukura, auzas, miltus, mandeles un sviestu. Izmantojot mīklas griezēju vai rokas, samaisiet, līdz sviests ir labi apvienojies un maisījums ir drupans.
- Sadaliet augļus četrās (5 collu) ramekīnās. Katrā ramekinā ielejiet apmēram vienu ēdamkaroti bļodā palikušā šķidruma un pārējo izmetiet. Nospiediet virskārtu virs augļu maisījuma.
- Ielieciet ramekinus uz cepešpannas un cepiet 25-30 minūtes, līdz augļi ir burbuļojoši un virspuse ir brūna.
- Pasniedz siltu ar putukrējumu vai saldējumu virsū.
Par putukrējumu:
- Ievietojiet biezu krējumu, cukuru un Amaretto maisītāja bļodā ar putukrējumu.
- Sakuļ krējumu, līdz veidojas smailes.
Vairāk vasaras desertu receptes
7 veselīgi vasaras deserti
3 deserti ar zemu tauku saturu bez cepšanas
Citronu šaha pīrāgs
