Salds Vegāns: Visu vegānu kolekcija, daži bez glutēna un daži neapstrādāti deserti (Kyle Books, 2011. gada maijs) ir obligāta sastāvdaļa vegānu maizniekiem un desertu cienītājiem. Mainkvista, Baltimoras maiznīcas Emily’s Desserts dibinātāja, kas specializējas tikai vegānu desertos, ir apgriezusi cepšanas pasauli kājām gaisā ar savām vegānu cepšanas prasmēm un desertiem, kas nav patīkami vegānam.
Salds vegāns: visu vegānu kolekcija, daži bez glutēna un daži neapstrādāti deserti (Kyle Books, 2011. gada maijs) ir obligāta sastāvdaļa vegānu maizniekiem un desertu cienītājiem. Mainkvista, Baltimoras maiznīcas Emily’s Desserts dibinātāja, kas specializējas tikai vegānu desertos, ir apgriezusi cepšanas pasauli kājām gaisā ar savām vegānu cepšanas prasmēm un desertiem, kas nav patīkami vegānam.
Veiksmīgu vegānu desertu noslēpums
Mainkvistai viņas panākumu noslēpums ir vienkāršs: labas organiskas, dabīgas, vegānas sastāvdaļas ar īpašiem miltiem, kas nesatur lipekli, tiek nomainīti pret labumiem, kas nesatur lipekli. Vēl viens viņas panākumu noslēpums ir viņas vēlme ļaut mājas maizniecei pagatavot garšīgu, apmierinošu vegānu deserti, kas kļūst par ģimenes iecienītākajiem, kā arī pūļa baudītāji pat tad, ja pūlis ietver ne vegāni.
Vēlamie vegānu produkti desertiem
Ja jūsu vegānu deserti ir kļuvuši plakani vai garšo mīlīgi, 70 sensacionālais deserts receptes iekšā Salds vegāns var būt jūsu lēciena punkts daudziem vairāk vegāniem draudzīgiem saldajiem kārumiem. Papildus viņai vegānu receptes, Mainkvista dalās ar savām preču zīmju metodēm un galvenajām vegānu sastāvdaļām, kas iedvesmo viņas unikālo deserta stilu jūsu virtuve. Piemēram, Mainquist iesaka izmantot Zemes līdzsvara sviesta nūjas, Ener-G olu aizstājēju, Enjoy Life Šokolādes čipsi, Toffutti labāk nekā krējuma siers un krējuma produkti, sojas un bioloģiski saldinātāji.
Pārsteidzoši vegānu deserti, kas ir draudzīgi dzīvniekiem
Salds vegāns ir tikpat skaisti lappusēt, cik gatavot. Ar krāšņām pilnkrāsu fotogrāfijām, soli pa solim uzņemtajiem attēliem un instrukcijām, kā arī Mainquist domām par katru recepti, šī vegānu pavārgrāmata iedvesmo pat visnegribīgāko vegānu desertu ražotāju. Vēl labāk, tas patīk arī jūsu ekoloģiskajai pusei: Manquist ziedo procentus no grāmatas ieņēmumiem Saimniecības svētnīca, valsts vadošā lauksaimniecības dzīvnieku aizsardzības organizācija. “Mājas pavāri no jauna atklāj ēdienu gatavošanas mākslu un prieku, ko rada garšīgu kumosu radīšana un dalīšanās ar draugiem, ģimeni un mīļajiem,” stāsta vegānu desertu eksperts. "Un pozitīvā pieredze tiek uzlabota, ja ēdiens ir nežēlīgs."
Iepazīstieties ar vegānu desertiem
>> Priekšskatījums: saldie vegānu šokolādes zemesriekstu sviesta batoniņi
Receptes Salds vegāns aptver garšīgas kūkas, pīrāgus, kūkas, putas un franču konditorejas izstrādājumus. Emīlija piedāvā bezglutēna receptes un neapstrādātu ēdienu receptes lasītājiem, kuri vēlas redzēt, cik gardi var būt bezglutēna vai neapstrādāta ēdiena labumi. Mainquist arī vēlas, lai vegāni varētu gatavot ēdienus citiem, kuriem varētu būt pārtikas alerģija vai īpaši uztura ierobežojumi. Desertos ietilpst trīskāršā šokolādes siera kūka, īrisa kvadrāti, ķirbju garšvielu kūka, holandiešu ābolu pīrāgs un daudz kas cits.
Vairāk vegānu pavārgrāmatas mēģināt!
