Savvaļas sēņu rīsu zupa - SheKnows

Iesildiet dienas beigas ar šo barojošo, dvēseli nomierinošo vegānu zupu, kurā ir ar aromātu bagātas meža sēnes, zirņi, burkāni un rīsi.
Iesildiet dienas beigas ar šo barojošo, dvēseli nomierinošo vegānu zupu, kurā ir ar aromātu bagātas meža sēnes, zirņi, burkāni un rīsi.

Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte

Savvaļas sēņu rīsu zupa

Kalpo 6

Sastāvdaļas:

t
• 1 unce žāvētu meža sēņu

t

• Verdošs ūdens

t

• 1 ēdamkarote olīveļļas

t

• 1 sīpols, smalki sagriezts

t

• 8 unces sagrieztas pogas sēnes

t

• 6 unces sagrieztas meža sēnes

t

• 1 glāze julienned burkānu

t

• 2 ķiploka daiviņas, maltas

t

• Sāls un svaigi malti melnie pipari

t

• 4 tases dārzeņu buljona

t

• 1-1/2 tases vārītu brūnu vai baltu rīsu

t

• 1 glāze zirņu

t

• 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu

t

• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu

Norādes:

t
1. Ievietojiet žāvētas sēnes nelielā traukā un pārklājiet ar verdošu ūdeni. Noliek malā, lai uzsūcas.

t

2. Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.

t

3. Pievienojiet sīpolus, baltas un svaigas meža sēnes un burkānus. Gatavojiet, bieži maisot, līdz sastāvdaļas ir mīkstinātas. Pievienojiet ķiplokus un bagātīgi pievienojiet sāli un piparus. Vāra, maisot, 1 minūti.
   click fraud protection

t

4. Iztukšojiet rehidrētās meža sēnes, sasmalciniet un pievienojiet katlā kopā ar buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 15 minūtes.

t

5. Pievienojiet rīsus, zirņus, timiānu un pētersīļus. Atkal uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pasniedz karstu.

Garšīgāk vegānu zupas receptes!