Īpaši vienkārši frī kartupeļi alla carbonara-SheKnows

Šie kartupeļi, kas atgādina carbonara, bet bez olām, nevairās no garšas. Tiklīdz jūs iemetīsit vienu mutē, jūs nekad neapstāsities.

Saistīts stāsts. Inas Gārtenas Super Bowl gatavi nachos satur pārsteidzošu sastāvdaļu

Carbonara ir viens no populārākajiem makaronu ēdieniem visur. Ir viegli saprast, kāpēc - garša ir izšķiroši laba. Pecorino, pancetta un daudz svaigi saplaisājušu piparu... Garšīgi. Bet man jums jābrīdina: frī kartupeļi šajā receptē var izraisīt lielu atkarību. Jums patiks, kā katra sastāvdaļa papildina citas, lai radītu šo lielisko itāļu garšu. Es jums apsolu, ka tā būs laba pirkstu laizīšanas pieredze.

Frī kartupeļu alla carbonara (pecorino un bekona kartupeļi) recepte

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa kartupeļu, mizoti un sagriezti šķēlēs
• 3 unces bekona vai pancetta, kubiņos
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Svaigi sasmalcināti melnie pipari
• 3 ēdamkarotes rīvēta pecorino Romano siera (vai vairāk)

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
2. Uz cepešpannas sajauc kartupeļus, speķi, olīveļļu un piparus.
3. Novietojiet cepamo pannu uz vidējā plaukta un cepiet 30 līdz 40 minūtes vai līdz kartupeļi ir gatavi un kļūst zeltaini.
4. Apcepiet kartupeļus ar pecorino sieru un vēl melnajiem pipariem, tiklīdz tos izņemat no krāsns.
5. Pasniedz nekavējoties.

Vairāk frī kartupeļu receptes

Krāsnī cepti baklažānu kartupeļi
Kūpināti siera kartupeļi ar karamelizētiem sīpoliem
Garšīgi cepti cukini kartupeļi