Grieķu jogurtā marinēta vista ir tikpat maiga, cik garšīga – SheKnows

Vistas gaļa ir viena no vienkāršākajām un daudzpusīgākajām sastāvdaļām, ko var izmantot pusdienās vai vakariņās. Bet nereti cepot, ja tas nav izdarīts pareizi, tas var izrādīties īpaši sauss un ne mazāk garšīgs. Tas viss mainīsies.

Saistīts stāsts. Reičela Reja tikko dalījās ar vienkāršu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu BBQ mērci

Šajā receptē es marinēju vistu grieķu jogurtā kopā ar svaigu citronu sulu un medu, lai ēdiens katru reizi sanāk īpaši sulīgs un ļoti maigs. Neaizmirstiet par visiem garšīgiem garšaugiem un garšvielām virsū.

Man patīk pasniegt šo Vidusjūras reģiona iedvesmoto vistas ēdienu ar dārzeņu sānu ēdieniem, piemēram, tvaicētām zaļajām pupiņām vai ziedkāpostu biezeni. Lieli zaļie salāti būtu arī lielisks papildinājums šīm veselīgajām vakariņām ar zemu ogļhidrātu saturu.

Cepta grieķu jogurta vistas recepte

Maiga un sulīga jogurtā marinēta vistas gaļa ir garšota ar daudziem Vidusjūras garšaugiem un tiek pasniegta ar dārzeņiem vieglai maltītei.

Pasniedz 4

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Neaktīvs laiks: 1 stunda | Cepšanas laiks: 25 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda 40 minūtes

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/2 tase vienkārša grieķu jogurta
• 1 liels citrons, izspiests sulā
• 1 ēdamkarote medus
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 4 vistas krūtiņas, sagrieztas sloksnēs
• 1 ēdamkarote žāvēta oregano
• 1 ēdamkarote žāvēta timiāna
• 1 ēdamkarote žāvēta bazilika
• 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• Sāls un pipari, pēc garšas

Norādes:

1. Bļodā sajauciet olīveļļu, jogurtu, citronu sulu, medu un malto ķiploku.
2. Labi samaisiet un pārnesiet plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju. Pievienojiet vistas krūtiņas sloksnes un iemetiet, lai vista vienmērīgi pārklātu.
3. Liek vistu ledusskapī un marinē 1 stundu. Tikmēr nelielā bļodā apvienojiet visas garšvielas un labi samaisiet, pēc tam nolieciet malā.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F un izsmidziniet cepšanas trauku ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu.
5. Ielieciet vistu cepamajā traukā un bagātīgi apkaisiet tās ar garšvielu maisījumu. Cep bez vāka apmēram 25 minūtes vai līdz vistas gaļa ir mīksta un izplūst sula.
6. Pasniedziet vistu siltu kopā ar jebkuru dārzeņu piedevu, piemēram, tvaicētām zaļajām pupiņām un sasmalcinātu ziedkāpostu biezeni (kā attēlā).

Vairāk ceptas vistas receptes

Cepta kraukšķīga krāsnī cepta vista
Cepta saldskābā vista
Cepta parmezāna vista