Daži mantotie tomāti, bifeļu mocarella un vinegrete ir viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu jauku vieglu makaronu ēdienu, kas patiks visai ģimenei.
Dažreiz vakariņās es gribu kaut ko vienkāršu. Kaut kas tāds, kam nav vajadzīgs pārāk ilgs laiks un kam ir vajadzīgs maz vai vispār nav smadzeņu spēka. Es parasti vēlos šādu maltīti dienās, kad esmu skrējusi kā vista bez galvas vai pēc tam, kad esmu atgriezies no garas relaksējošas brīvdienas un neesmu gluži gatavs atgriezties pie katras dienas dzīvi. Šādās dienās šāda maltīte ir ideāla. Un ar tik mazām sastāvdaļām, iespējams, jums nebūs jādodas uz pārtikas preču veikalu. Tāpēc nākamreiz, kad doma par kādu stundu uz karstas plīts jūs atvēsinās, paņemiet to tortellini iepakojumu, kuru esat ietaupījis, un saputojiet šo gardo dārgakmeni.
Marinēti tomāti un mocarellas tortellini
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa mazi mantojuma tomāti, pārgriezti uz pusēm
- 12 mazas bifeļu mocarellas bumbiņas, pārgrieztas uz pusēm
- 1/2 tase svaiga bazilika, saplēsta
- 1/4 tase sarkanvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- sāls un pipari pēc garšas
- 3 glāzes vistas tortellini
Norādes
- Mazā bļodiņā samaisiet kopā tomātus, mocarellu, baziliku, etiķi, olīveļļu, sāli un piparus un ļaujiet nostāvēties 10-20 minūtes.
- Kamēr tomāti un mocarella marinējas, pagatavojiet tortelīni atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notecēt. Ielieciet makaronus lielā pasniegšanas bļodā. Ielejiet tomātu maisījumu pār tortellini un mētājiet, līdz tie ir labi pārklāti. Nekavējoties pasniedziet.
Citas tortellini receptes no SheKnows
- Sātīga tortellini zupa
- Quick Tortellini garneļu kabobs
- Tortellini salāti ar dārza dārzeņiem
