Pateicības diena ir pateicības diena, svinēšana kopā ar draugiem un ģimeni un, pats galvenais, ēšana. Pārsteidzoši, ka ne visi Pateicības dienas ēdieni sabojās jūsu uzturu un radīs piecas mārciņas smagākas sajūtas.
Šajā Pateicības dienā izaiciniet sevi ēst mazliet veselīgāk. Ir daudz sāļu iespēju, no kurām izvēlēties, kas neliks jums atlaist vēl vienu iecirtumu uz jostas. Uzkodas, uzkodas un deserti - mēs to visu esam aptvēruši. Un mēs esam šeit, lai palīdzētu jums izdarīt veselīgāku izvēli šogad.
Cepta tītara gaļa, nav cepta
Turcija, kas pildīta ar olbaltumvielām un ir piepildīta ar folijskābi, ir veselīgākais Pateicības dienas ēdiens, ko jūs patērēsit. Izvairieties no nevajadzīgu tauku un kaloriju pievienošanas, cepot tītaru, nevis cepot to. Lai gan cepti tītari ir garšīgi mitri, tie iepako papildus 70 kalorijas uz 3,5 unces porciju, salīdzinājumā ar cepeškrāsnī ceptu tītaru, kas var būt tikpat mitrs un gards mutē, turklāt ievērojami mazāk kalorijas.
Hummus dips, nevis siera dips
Uzkodas, piemēram, spināti un artišoku mērce, krabju mērce, skābā krējuma mērce un siera mērces, var garšot lieliski, taču tajās ir pietiekami daudz kaloriju, lai jūs varētu uzturēt visu dienu. Sliktākais, ko varat darīt savam ķermenim, ir uzkrāt neticami bagātīgas uzkodas, pirms ienirt smagā maltītē. Tā vietā izvēlieties veselīgākus kritienus, piemēram, humusu vai salsas. Lai gan humusam nav kaloriju (27 kalorijas uz ēdamkaroti), tas ir pilns ar olbaltumvielām un vitamīniem, lai palīdzētu apmierināt visas tieksmes un saglabātu sāta sajūtu. Izmēģiniet šo jaukto garšaugu humusa mērci ar sagrieztiem dārzeņiem vai pitas čipsiem.
Kartupeļi, nevis kastroļi
Lai gan kartupeļos ir daudz ogļhidrātu, gan saldajiem, gan biezeni ir daudz ieguvumu veselībai. Saldie kartupeļi satur pusi no ikdienas C vitamīna, kālija un tikpat daudz beta-karotīna kā burkāni. Kartupeļu biezputra ir arī pārsteidzoši ieguvumi veselībai, piemēram, B vitamīni, šķiedrvielas un dzelzs, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu un novērst sirds un asinsvadu slimības. No otras puses, kastrolis ir tas, no kā jūs vēlaties izvairīties. Lielākajā daļā ir smagas zupas un krēmi, sviests, cepti sīpoli un sieri. Ja vien jūs precīzi nezināt, kas tajā ir, izvēlieties vairāk sātīgu kartupeļu, nevis augstas kaloriju kastroli.
Vakariņu ruļļi, nevis pildījums
Šeit nav nekāds pārsteigums, bet pildījums ir viens no kaloriskākajiem Pateicības dienas ēdieniem. Gandrīz 20 gramu tauku, viena trešdaļa piesātināto un 350 kaloriju porcijā vislabāk ir palikt pēc iespējas tālāk no tā. Kāds ir labāks variants? Pašdarināts vakariņu rullītis ar sviestu, kas atdos tikai 150 kalorijas, atstājot vairāk vietas pīrāgam!
Ķirbju pīrāgs, nevis pekanriekstu pīrāgs
Veselīga ēšana nenozīmē, ka jums ir jāatsakās no deserta, vienkārši pārliecinieties, ka esat izvēlējies “veselīgāko”, tas ir, ķirbju pīrāgu (vai vēl labāk - ķirbju pīrāgs bez lipekļa). Ķirbis satur šķīstošas šķiedras, kas palīdz gremošanai, A vitamīnu, kas nepieciešams veselīgai redzei, un citus vitamīnus un minerālvielas, piemēram, C vitamīnu, kāliju un dzelzi. Lai gan pekanriekstu pīrāgs satur veselīgu daudzumu nepiesātināto tauku (labs veids), tā kaloriju skaits ir pārsteidzošs. Ar 500 gabaliņiem tas ir gandrīz divreiz lielāks nekā ķirbju pīrāgs, kas vienā šķēlītē satur aptuveni 300 kalorijas. Ja jūs nolemjat ļauties nelielam ķirbju pīrāgam (kurš to nedarītu?), Mēģiniet izvairīties no visām piedevām, piemēram, putukrējuma vai vaniļas saldējuma, jo tie pievieno nevajadzīgus taukus un kalorijas.
Vairāk pateicības recepšu
Pateicības receptes ar zemu ogļhidrātu saturu
Veselīgas Pateicības deserta receptes
Veģetāro Pateicības dienu receptes
