Garšvielas un žāvēti garšaugi
Jau sen pastāv nepareizs uzskats, ka garšaugi un garšvielas ilgst tikai dažus mēnešus, bet tas tā nav. Pirms visa garšvielu skapja noslaucīšanas veiciet vienkāršu smakas pārbaudi. Tā kā šo priekšmetu tehniskais derīguma termiņš nav beidzies, bet tie zaudē savu potenciālu, paņemot degunu, jums pateiks, vai jūsu garšaugi un garšvielas joprojām ir perforators. Pat ja žāvēti augi ir zaudējuši krāsu, bet tiem joprojām ir spēcīga smarža, sasmalcinot tos plaukstā, tos var izmantot. Pareizi uzglabājot hermētiskā traukā un sausā, vēsā vietā, veselas garšvielas var ilgt pat četrus gadus, bet maltas garšvielas un garšaugi - divus līdz trīs gadus.
Mīļā
Neņemiet vērā šo datumu, kas iespiests medus burkas augšpusē, jo medus faktiski nebeidzas. Lai gan medus pēc ilgstošas uzglabāšanas var kļūt tumšāks vai kristalizēties, tas joprojām ir pilnīgi labs. Lai novērstu kristalizāciju, vienkārši nedaudz uzsildiet burku, līdz cukurs izšķīst. Glabājiet medu cieši noslēgtu un uzglabājiet sausā, tumšā skapī, lai iegūtu vislabākos rezultātus.
Pēc pavasara virtuves tīrīšanas izmēģiniet kādu no šīm darbībām pavasara receptes >>
Gaļa
Ja jūs no saldētavas dziļumiem izmetat daudz saldētavā sadedzinātas gaļas, vakuuma pārtikas aizzīmogotājs varētu būt labs ieguldījums. Vakuuma blīvējums ļauj ilgāk uzglabāt saldētavā, noņemot visu maisu no gaisa, novēršot saldētavas apdegumus un ļaujot iegādāties vairumā par labāku cenu. Tas arī izveido mazāku iepakojumu uzglabāšanai, jo jūs varat noņemt visas lielgabarīta paplātes vai konteinerus un aizzīmogot tikai gaļu. Ja vienai vienībai ir mazāks tilpums, jūsu saldētavu var labāk organizēt.
Rieksti
Rieksti parasti ir derīgi vairākus mēnešus pēc ieteicamā derīguma termiņa beigām, bet jūs varat padarīt tos ilgākus, ievietojot tos saldētavā. Lielākās daļas riekstu uzglabāšana saldētavā var pagarināt glabāšanas laiku vismaz uz gadu un atkarībā no riekstu veida līdz vairākiem gadiem.
Vairāk veidu, kā organizēt virtuvi
6 idejas virtuves organizēšanai, lai atvieglotu ēdiena gatavošanu
5 veidi, kā sabojāt virtuvi
Kā organizēt savu virtuvi
