Šīs kūkas var darboties kā brokastis vai deserts, kad vien vēlaties baudīt šos gardos kārumus. Karameļu mērce noteikti pievieno deserta sajūtu, bet jūs varat izlemt, kad tos pasniegt.
Krepji ir klasisks franču ēdiens, kas līdzīgs ļoti plānām pankūkām. Krepju skaistums ir to vienkāršība. Krepji var būt saldi vai pikanti, pildīti ar krējumu, mērci, augļiem un pat dārzeņiem. Es izvēlējos saldu kārumu ar šiem labumiem.
Mīklai es pievienoju biezeni banānu, lai iegūtu pasakainu garšu, pēc tam sarullēju krepes, pārkaisīju ar svaigu banānu un, pēdējam pieskārienam, pārkaisīju ar mājās gatavotu karameļu mērci. Jūs nevarētu lūgt labāku ārstēšanu.
Banānu pankūkas bez glutēna ar karameļu mērci
No šīm burvīgajām krepēm tiek pagatavots jauks deserts. Pievienojiet tiem nedaudz vairāk picas, apkaisot tos ar pūdercukuru. Jūs varētu mainīt lietas, pildot tās arī ar svaigām ogām.
Ienesīgums 6
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 25 minūtes | Kopējais laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas:
Par krepēm
- 1-1/2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1/2 banāna, biezeni, atlikušais banāns sagriezts šķēlēs
- 2 olas
- 1/3 tase piena
- 1/2 tase glutēnu nesaturošu miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
Karameļu mērcei
- 1/4 tase sviesta
- 1/2 tase cukura
- 6 ēdamkarotes biezā krējuma
Norādes:
Par krepēm
- Vidēja izmēra bļodā pievienojiet banānu biezeni. Pievienojiet olas un pienu, un samaisiet, lai samaisītos.
- Pievienojiet miltus un sāli un turpiniet putot līdz viendabīgai masai (būs nelieli banānu gabali, tāpēc maisījums nebūs pilnīgi gluds).
- Izmantojiet mīklas suku, lai ar sviestu viegli pārklātu lielu, nelipīgu pannu. Liek uz vidējas uguns.
- Kad panna ir karsta, pievienojiet 1/4 tase maisījuma un nolieciet pannu visos virzienos, lai palīdzētu izkliedēt maisījumu. (Tam jābūt ļoti plānam.)
- Ļaujiet mīklai vārīties apmēram 3 minūtes. Uzmanīgi izskrieniet lāpstiņu ap malām, apgrieziet krepu un vāriet tikai dažas minūtes vai līdz apakšdaļa sāk kļūt nedaudz zeltaina.
- Izņemiet no pannas, sarullējiet krepu, novietojiet to malā un turiet siltu. Turpiniet, līdz tiek izmantota visa mīkla.
- Rullēto krepju virsotnēm pievienojiet sagrieztus banānus un aplejiet ar karameļu mērci.
Karameļu mērcei
- Katliņā uz vidējas un augstas uguns pievieno sviestu un cukuru. Sajauc kopā, līdz cukurs izšķīst. Nepārtraukti maisot, maisījumu uzvāra. Pēc dažām minūtēm maisījums iegūst karameļu krāsu un sabiezē.
- Noņemiet pannu no uguns un nedaudz pievienojiet biezo krējumu, vienlaikus sakuļot, lai to iekļautu.
- Ļaujiet karamelei nedaudz atdzist un pēc tam ievietojiet to karstumizturīgā pasniegšanas traukā.
Vairāk recepšu bez lipekļa
Citronu bezē pīrāgs ar mājās gatavotu graham krekinga garozu
Melleņu-kokosriekstu batoniņi
Vafeles ar zemeņu-kazenes kompotu
