Vai, dzirdot vārdu “svinēt”, jūsu prāts aiziet uz: “Hmm, nez, kāds ēdiens tiks pasniegts svētkos?” Es zinu, ka manējais tā dara! Tā ir daļa no Pārtikas dienas jēgas — domāt par pārtiku un “ēst īstu, Amerika!”
Neatkarīgi no tā, kas jūs esat vai no kurienes jūs nākat, jums ir kopīga saikne ar cilvēkiem visā valstī, kurus jūs nekad iepriekš neesat satikuši. Studenti un strādnieki, jauni un veci, pilsētnieki vai piepilsētas iedzīvotāji, mums visiem ir nepieciešama pārtika, lai izdzīvotu un attīstītos.
2011. gada Pārtikas diena ir paredzēta kā diena, lai palīdzētu cilvēkiem apzināties pārtiku — drošu, veselīgu un pieejamu pārtiku. Citiem vārdiem sakot, tas sūta vēstījumu, ka "ir pienācis laiks ēst īstu, Amerika!" The Sabiedrības interešu zinātnes centrs (CSPI) organizē šo pasākumu un arī veicina ilgtspējīgas, humānas lauksaimniecības un godīgas tirdzniecības nosacījumu atbalstīšanu. Organizācija ir bezpeļņas sargsuņu grupa, kas cīnās par pārtikas marķēšanu, labāku uzturu un drošāku pārtiku.
Kļūsti īsts!
Īstas ēdienreizes tiek veidotas uz veseliem graudiem, dārzeņiem un augļiem vai ap tiem. Viņi tiek gatavoti mājās un apvieno ģimenes. Daudzi cilvēki savās ēdienreizēs paļaujas uz pusfabrikātu un neveselīgu pārtiku kopumā. Tā varētu šķist laba ideja, taču tas nozīmē pārstrādātus pārtikas produktus ar augstu sāls, cukura un tauku saturu, kam nav lielas uzturvērtības. Mēs visi laiku pa laikam ēdam pusfabrikātu vai nevēlamu pārtiku, taču tiem nevajadzētu aizstāt ikdienas, veselīgas maltītes.
Neveselīga pārtika izraisa hroniskas slimības un aptaukošanos. Ar sabiedrības centieniem visā valstī Pārtikas diena cer pulcēt cilvēkus, lai uzzinātu par veselīgas, vietēji audzētas bioloģiskās pārtikas ēšanas priekšrocībām. Kāds ir labāks veids, kā jūs un jūsu bērni uzzināt vairāk par veselīga ēšanas veida sākšanu un uzturēšanu... uz mūžu!
Kas ir ēdienkartē?
Pārtikas dienas mērķis ir ne tikai palīdzēt cilvēkiem apzināties veselīgu pārtiku un strādāt, lai pārveidotu amerikāņu diētu, bet arī pārtikas politika ir daļa no plāna.
Pārtikas dienas principi ir šādi:
- Samaziniet ar uzturu saistīto slimību skaitu, veicinot drošu, veselīgu pārtiku
- Atbalstīt ilgtspējīgas saimniecības un ierobežot subsīdijas lielajam lauksaimniecības biznesam
- Paplašināt piekļuvi pārtikai un mazināt badu
- Aizsargājiet vidi un dzīvniekus, reformējot rūpnīcu fermas
- Veiciniet veselību, ierobežojot nevēlamās pārtikas mārketingu bērniem
- Atbalstīt godīgus nosacījumus pārtikas un lauksaimniecības darbiniekiem
Pievienojieties Pārtikas dienas partneri kas ietver slavenus šefpavārus un restorānus, lielākos pārtikas uzņēmumus, profesionālās asociācijas un vidusmēra iedzīvotājus, lai palīdzētu palielināt jūsu kopienas izpratni.
Kā svinēsi dienu?
Visā valstī ir plānoti tūkstošiem pasākumu, lai runātu par mūsu pārtikas sistēmu un mūsu uzturu. Jūs varat pievienoties kādam savā reģionā vai arī varat plānot savu darbību. Neatkarīgi no tā, vai saskaņojat gardas vakariņas ar kaimiņiem vai jautru, izglītojošu pasākumu sava bērna pamatskolā, izvēle ir jūsu!
Apmeklējums Pārtikas diena par vairākiem jums pieejamajiem resursiem. Sākot ar palīdzību atrast pasākumus jūsu reģionā līdz 2011. gada Pārtikas dienas recepšu idejām un beidzot ar materiāliem skolas mācību programmai (ir pat saites uz tīmekļa semināriem un konferences zvaniem, kuros varat piedalīties), jūs atradīsit nepieciešamo, lai palīdzētu kopienai.
Lai gan Pārtikas diena tiek svinēta oktobrī. 24, tā‘tas tiešām ir pasākums visa gada garumā. Labs uzturs, laba veselība un laba politika ir tas, ko svinēt katru dienu!
Skatīties: Morgans Spurloks runā par Pārtikas dienu
Super Size Me režisors Morgans Spurloks skaidro, kāpēc jums vajadzētu piedalīties Pārtikas dienā.
Vairāk vielas pārdomām
Veselīgu ēdāju audzināšana
Veselīgu porciju lieluma un uztura mācīšana
5 padomi, kā ēst veselīgi, atrodoties ceļā
Veselīga ēšana ieradumi aizņemtām ģimenēm
Veselīgas receptes no SheKnows
