Receptes bez alerģijām
Šeit ir trīs receptes bez alerģijas, kas pielāgotas no Terry Traub's Vieniem ēdiens, citiem indes, pavārgrāmata ar 175 receptēm, kas nesatur alergēnus. Un neatkarīgi no receptēm, kuras izvēlaties gatavot no alerģijām, vienmēr pārbaudiet visu produktu etiķetes, lai pārliecinātos, ka tie patiešām nesatur alergēnus.
Turcijas desas pildītas sēnes
Padara 24
Bez olām, bez kukurūzas un bez lipekļa
Sastāvdaļas:
24 crimini vai pogas sēnes, stublāji noņemti
2 saites viegla itāļu tītara desa (vēlams bioloģisks), noņemta āda, gaļa sadalīta
2 ēdamkarotes olīveļļas
1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
1/4 tase sasmalcinātu rīsu atšķaida
2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
2/3 tase sasmalcināta Gouda siera
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Ievietojiet sēnes ietaukotā 9 × 13 collu cepšanas traukā.
2. Vidēja izmēra pannā uz lielas uguns brūna desa. Izņem desu no pannas un noliec malā.
3. Ielejiet eļļu pannā uz vidējas uguns. Pannā apcep sīpolus un ķiplokus 2 minūtes. Pārlejiet maisīšanas traukā un pievienojiet rīsus, pētersīļus un 1/3 tase siera. Sajauc desu līdz visam
sastāvdaļas ir labi apvienotas.
4. Pildiet sēnes ar maisījumu un pārklājiet ar atlikušo sieru. Pārklāj ar foliju un cep 8 līdz 10 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un noņemiet foliju, atstājot sēnes cepeškrāsnī vēl 5 minūtes vai līdz
siers kūst.
Ābolu riekstu slave
Kalpo no 4 līdz 6
Bez piena, bez olām, bez kukurūzas, bez lipekļa
Sastāvdaļas:
3 tases sasmalcinātu nemizotu sarkano ābolu
1 glāze sasmalcinātas grauzdētas mandeles
1 glāze majonēzes bez olām
2 ēdamkarotes citrona sulas
1 ēdamkarote medus
1/2 tējkarotes sāls
Lielas lapas no sviesta salātu galvas
Norādes:
Lielā bļodā sajauc visas sastāvdaļas. Liek ledusskapī vismaz 1 stundu. Pasniedziet liekšķeres ābolu riekstu salātu lapās.
Sirsnīgs Turcijas čili
Kalpo 6
Bez piena, bez olām, bez kukurūzas, bez lipekļa
Sastāvdaļas:
3/4 mārciņas liesas zemes tītara
2 ēdamkarotes rapšu
1/2 tase sasmalcināta sīpola
1/4 tase sasmalcinātu seleriju
1 burkāns, mizots, sarīvēts
2 ēdamkarotes rīsu miltu
1 glāze liellopa buljona
3 tases ūdens
1 (15 unces) tomātu biezenis
1 (15 unces) var sarkanas pupiņas, nosusinātas, noskalotas
1 (16 unces) trauks ar svaigu tomātu salsu
1/2 tējkarotes čili pulvera
1/2 tējkarotes maltas ķimenes
Sāls pēc garšas
Melnie pipari pēc garšas
Norādes:
1. Vidēja izmēra pannā uz lielas uguns brūnu tītaru un noliek malā. Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un apcep sīpolus, selerijas un burkānus, līdz tie kļūst mīksti. Pārkaisa rīsu miltus un
maisa.
2. Lēnām, maisot, pievieno buljonu. Pievienojiet ūdeni, tītaru, tomātu biezeni, pupiņas, salsu, čili pulveri, maltas ķimenes, sāli un piparus. Uzkarsē zupu, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes.
Saistītie raksti
Bērniem bez alerģijām
maltītes
Sēklu un riekstu sviests bez alerģijām
Garšīgas bezglutēna receptes
