Vai domājat, ka taco ir vienīgā meksikāņu maltīte, ko varat pagatavot mājās? Padomā vēlreiz. Lai pagatavotu šīs vienkāršās enchiladas, jums ir nepieciešama tikai zupas bundža, dažas tortiljas un jūsu iecienītākais proteīns.
Meksikāņu ēdieni var būt īsts kārums un vienmēr garšīgi. Divi vienkāršākie mājās gatavojamie meksikāņu ēdieni, kā arī populārākie ir tacos un fajitas. Izrādās, ka enchiladas ir diezgan viegli pagatavojamas. Kurš zināja, ka viss, kas jums nepieciešams, ir vistas zupas krējuma bundža un nedaudz salsas, lai pagatavotu gardu enchilada mērci? Kempbela zināju, ka tas ir kas, un tieši tāpēc es to izmēģināju. Viņi lika tik viegli mest kopā, ka man kā enchilada mīļotājam bija tikai jāizmēģina. Un viņi ne tikai padarīja to vieglu, bet patiesībā bija ļoti viegli pagatavot šo gardo meksikāņu ēdienu. Patiesībā tas bija tik vienkārši, viss process aizņēma mazāk nekā stundu, lai pārietu no sagatavošanas uz šķīvi. Tas ir patiešām pārsteidzoši, ko spēj vienkārša zupas bundža.
Vistas un siera enchiladas
Sastāvdaļas:
- 1 bundža vistas zupas iebiezināts krējums
- 1 glāze svaiga salsa
- 2 tējkarotes čili pulvera
- 2 tases vārītas vistas, sasmalcinātas
- 1/2 tase meksikāņu maisījuma sasmalcināta siera
- 6 miltu tortiljas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Vidējā traukā sakuļ kopā zupu, salsu un čili pulveri. Lielā bļodā samaisiet vienu tasi zupas maisījuma kopā ar vistu un sieru.
- Sadaliet vistas maisījumu starp sešām tortiljām. Satiniet katru tortilju un novietojiet ar šuvi uz leju 9 x 13 collu cepšanas traukā. Atlikušo zupas maisījumu pārlej ar pildītajām tortiljām. Cepamtrauku pārklāj ar foliju un cep 40 minūtes vai līdz enchiladas ir karstas un burbuļo. Pa virsu uzber 1/2 tase salsas un pasniedz.
Citas Meksikas receptes
Autentisks meksikāņu gvakamole
Chiles rellenos uzkodas
Sangrita zupa
