Vienkārši salāti nenozīmē, ka tie būs ikdienišķi. Piemērs: šie steiku nama stila bezglutēna salāti.
Jūs varat izlaist balto galdautu (un augstās cenas), ko varat atrast restorānā, un pasniegt šo gardu ēdienu mājās. Grilējiet savu steiku pēc savas izvēles pēc šī ēdiena, un, tā kā sīpoli un zilais siers piešķir nopietnu garšu, varat izlaist salātu mērci, ja vēlaties. Lai iegūtu lielāku krāsu un svaigumu, šiem steiku salātiem pievienoju tvaicētas zaļās pupiņas un svaigus tomātus.
Nevar būt vieglāk sīpolus karamelizēt. Viss, kas jums patiešām nepieciešams, ir pacietība. Atcerieties, ka pareizais ceļš ir tos pagatavot uz lēnas uguns un lēnām. Man vajadzēja apmēram 50 minūtes, lai sīpoli sasniegtu saldu pilnību, bet gaidīt ir tā vērts. Pastāv dažas debates par to, vai zilo sieru pārstrādā bezglutēna vidē. Ja jums ir bažas par zilā siera drošību, pārbaudiet, vai jūsu izmantotais zīmols patiesībā nesatur lipekli.
Piezīme: Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows.com cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās arī nesatur lipekli.
Grilētu steiku salāti bez glutēna ar zilo sieru un karamelizētiem sīpoliem
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 2 (6 unces) filejas steiki
- 1/2 tējkarotes sāls, lai garšotu steikus
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu, lai garšotu steikus
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 lieli dzeltenie sīpoli, sagriezti plānās sloksnēs
- 4 tases zaļumu salātu
- 1 glāze ķiršu tomātu
- 2 tases tvaicētas zaļās pupiņas
- 2-4 unces bezglutēna zilā siera drupatas
Norādes:
- Garšojiet abas steiku puses ar sāli un pipariem un grilējiet pēc izvēles. Noņemiet un turiet siltu. Pirms pasniegšanas sagrieziet gaļu 1 collu biezos gabalos, pret graudiem.
- Lai karamelizētu sīpolus, uz vidējas uguns lielai pannai pievieno olīveļļu. Kad tas ir karsts, pievienojiet sīpolus un samaisiet, lai tos pārklātu ar eļļu.
- Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un plānojiet pārbaudīt sīpolus ik pēc 8-10 minūtēm. Samaisiet tos un pārliecinieties, ka esat nokasījis visu, kas pielīp pie pannas dibena.
- Turpiniet gatavot un samaisiet, līdz sīpoli lēnām kļūst zeltaini. Ja pamanāt, ka sīpoli ātri vārās vai dedzina, samaziniet siltumu.
- Kad esat pabeidzis gatavot, pārbaudiet, vai pannas apakšā nav kaut kas iestrēdzis. Ja tā, pievienojiet apmēram 1/4 tase ūdens un saskrāpējiet gabaliņus. Atstājiet uz uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
- Pievienojiet salātu zaļumus pasniegšanas šķīvī kopā ar tomātiem un zaļajām pupiņām. Pievienojiet steiku zaļumiem un pārklājiet ar sīpoliem. Pārkaisa ar zilā siera drupatām un pasniedz.
Paņemiet dakšiņu un iedziļinieties šajos garšīgajos salātos.
Vairāk recepšu bez lipekļa
Svaigs vīģes sorbets ar mandeļu skaidiņām
Dārzeņu ceviche un quinoa salāti
Spageti un kotletes pildīti pipari
