Kartupeļu biezeni ir lieliski, taču tie var būt garlaicīgi. Šoruden un Pateicības dienā pasniedziet kartupeļus pilnīgi jaunā (un burvīgā) veidā ar šīm svētku kartupeļu lapām! Kurš teica, ka sīkdatnes ir paredzētas tikai cepumiem?
Saistīts stāsts. Inai Gartenai ir vienkārša recepte visiem tikko salasītajiem āboliem
Šīs kraukšķīgās, kraukšķīgās kartupeļu lapas ir ideāls pavadonis gandrīz jebkurai maltītei, sākot no Pateicības dienas tītara un beidzot ar vienkāršu cīsiņu. Lai gan jūs varat tos cept, lai padarītu tos veselīgākus, jūs nesaņemsiet tik kraukšķīgu, zeltaini brūnu krāsu, kas liek tiem izskatīties vēl vairāk kā rudens lapas!
Svētku kartupeļu lapu receptes
Dod apmēram 8 lapas
Sastāvdaļas:
- 2 lieli rūsas kartupeļi
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote Cajun garšvielu
- 1 tējkarote čili pulvera
- Sāls un pipari
- Lapu cepumu griezējs
Norādes:
- Grieziet kartupeļus uz pusēm, vertikāli. Pēc tam uzmanīgi sagrieziet apmēram 1/4 līdz 1/2 collu plātnes, līdz jums ir astoņas.
- Izmantojot lapu cepumu griezēju, stingri nospiediet kartupeļus. Pēc tam noņemiet lapu izgriezumu, izmetot pārējo kartupeļu. Liberāli berzējiet pusi lapu ar Cajun garšvielām un otru pusi ar čili pulveri. Visu pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Ievietojiet kartupeļus karstā eļļā. Cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, apmēram 8 līdz 10 minūtes. Noņemiet no karstuma un izbaudiet!
Vairāk rudens iedvesmotu recepšu
3 unikālas sidra receptes
Silti un pikanti rudens kokteiļi
Ražas iedvesmotas uzkodas rudenim
