Svaiga franču maize tiek pārgriezta uz pusēm un pārklāta ar picas mērci, dažādiem karamelizētiem dārzeņiem un krēmveida fontina sieru. Cepts līdz zeltaini brūnai, šī ir lieliska iespēja vakariņas aizņemtajā darba nedēļā.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam
Svaigas franču maizes klaipus pārgriež uz pusēm un kārto ar tomātu mērci, karamelizētām dārzeņiem un fontina sieru. Šī ir brīnišķīga un ātra maltīte, ja jums ir maz pārtikas preču vai aizņemta darba nedēļa. Tas ir arī lielisks veids, kā ielīst dārzeņos izvēlīgiem ēdājiem.
Karamelizētu dārzeņu un fontina franču maizes picas recepte
Kalpo 4-6
Sastāvdaļas:
- 1 klaips franču maizes, pārgriezts uz pusēm
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote cukura, medus vai agaves
- 1 maza cukini, sasmalcināta
- 1 mazs saldais sīpols, sasmalcināts
- 1/2 tase ķiršu tomātu, uz pusēm
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 glāze tomātu mērces vai picas mērces
- 8 unces sasmalcināta fontina siera
- Neliels saujas svaigs baziliks, smalki sagriezts dekorēšanai (pēc izvēles)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc F un izklāj cepešpannu ar cepamo papīru.
- Pannā uz vidējas uguns pievieno olīveļļu, cukini, saldo sīpolu, tomātus un ķiplokus. Viegli sautējiet apmēram 5 minūtes, līdz dārzeņi sāk mīkstināties. Pievienojiet izvēlēto cukuru vai saldinātāju un vāriet vēl 4-5 minūtes, bieži maisot. Noņem no uguns un noliek malā.
- Abus franču maizes gabaliņus bagātīgi izklājiet ar tomātu vai picas mērci. Sadaliet sasmalcinātu fontina sieru starp abām pusēm un virsū ar karamelizētiem dārzeņiem.
- Cep 10-15 minūtes vai līdz siers ir pilnībā izkusis un picas ir zeltaini brūnas. Izņem no krāsns un sagriež šķēlēs.
- Dekorē ar svaigi sagrieztu baziliku un pasniedz.
Padoms
Uz šīs picas brīnišķīgi darbotos neliels daudzums balzamiko.
Vairāk picu receptes
Vienkārša burbuļojoša pica
Pildītas portobello sēņu picas
Svaigs nektarīns un Gorgonzola pica
