Ja jūs vēl nekalpojat jēra gaļa svētku svinībām šis ir gads, lai to visu mainītu. Neatkarīgi no tā, vai jūs pasniedzat mājīgu ēdienu ar lēnām vārītiem jēra kātiņiem ar pupiņām vai izrādes pilnu grauzdētu jēra kāju, šīs receptes jūsu svētku galdu atdzīvinās kā neviens cits.
1. Džūlijas Čildas jēra kātiņi ar baltām pupiņām
Lēnām sautēts vīnā un aromātos, šie jēra kātiņi (pasniegti ar krēmveida baltajām pupiņām) ir neticami maigi.
2. Inas Gārtenas vieglā jēra kāja
Cepta jēra kāja, pārklāta ar salds un pikants medus Dižona pēc cepšanas cepeškrāsnī gatavo savu pannas mērci kopā ar sulīgiem tomātiem. Un tā ir Gartena recepte, tāpēc jūs zināt, ka tas ir tik vienkārši, cik garšīgi.
Vairāk:Vienkārša jēra karija recepte, lai jūs izietu no gatavošanas komforta zonas
3. Emīrila Lagasse vainaga jēra cepetis
Emīrila Lagasse jēra vainaga cepetis visa jūsu ģimene kliegs “Bam!” kad viņi uzņem pirmo kumosu.
4. Rika Šteina jēra kleftiko
Britu slavenības šefpavārs Riks Šteins brīvdienu jēra kājā ieliek grieķu vērpjot šī garšīgā recepte, kurā jēra gaļu gatavo kopā ar kartupeļiem, sarkanajiem pipariem un sulīgajiem tomātiem, pēc tam pārkaisa ar fetu.
5. Džeimija Olivera četru stundu jēra gaļa
Džeimija Olivera četru stundu jēra gaļa saņem īpašu attieksmi, pateicoties harisai un citronam, kas neļauj šim sirsnīgajam ēdienam justies smagam.
6. Martas Stjuartes piparu jēra plaukts
Piepilda melno piparu un ķiploku pastas garoza šis jēra statīvs sildošas garšvielas, kas jūsu garšas kārpiņas aizrauj ar katru kumosu.
Vairāk:Kā ļauties jēra gaļai, nesalaužot
7. Bobija Fleja jēra gurns ar pikantu dateļu glazūru
Datuma glazūra ar kanēli, ingveru, Kajēnas pipariem un citiem produktiem šī jēra gurnu dzied ar svētku aromātu.
8. Magnusa Nilsona jēra kāja ar zaļumiem un kāpostiem
Pilns cepta jēra kāja padara jūsu svētku maltīti dramatisku prezentāciju, savukārt zemes kāposti un daudz garšaugu piešķir tai dramatisku garšu. Pasniedz ar islandiešu jogurtu.
9. Entonija Burdena gigot de sept heures
Burdains pilnveidoja šīs septiņas stundas lēni grauzdētas jēra gaļas recepte strādājot franču restorānā Les Halles, un tajā ir viss bagātais aromāts, ko jūs un jūsu ģimene alkstat svētku laikā.
10. Marka Bittmena jēra persila ar iekšpusi
Bez kaula jēra kāja garšvielām ar zaļumiem, ķiplokiem un citrona miziņu šajā Marka Bittmena receptē tiek grauzdēts līdz sulīgam retumam.
Vairāk:Ķimenes un koriandra garoza jēra kāja
