Uzvārīts siltums
Kaut arī termiski pagatavota kafija var šķist vieglāka, tai ir savas negatīvās puses. Ja tas nav pilnīgi atdzisis, tas izkausēs ledu un radīs atdzesētu ledus kafijas dzērienu. Ja ļaujat tai atdzist, tas var iegūt rūgtu un novecojušu kafijas garšu, kas var notikt ātri, sēžot kafijai. Ja jums ir kafijas atlikums, kuru vēlaties izlietot, apsveriet iespēju to ieliet ledus kubiņu paplātē, sasaldēt un izmantot kafijas gabaliņus ledus kafijas dzērienos.
Auksti brūvēts
Par laimi, jūs varat izmantot auksti pagatavotu metodi, lai iegūtu stipru (nevis padzirdītu!) Tasi ledus kafijas. Turklāt, tā kā auksti pagatavota kafija nekad nesasilda, tā rada mazāk rūgtu un gludāku ledus kafijas dzērienu. Labākā kafijas pagatavošanas daļa aukstajā ir tā, ka tā ir vienkārša un to var viegli izdarīt visu nakti. Lielā uzglabāšanas traukā apvienojiet astoņas unces (puse mārciņas) maltas kafijas un četras unces ūdens. Samaisiet un ļaujiet sēdēt, pārklāts, vismaz astoņas stundas vai līdz 24 stundām. Kad kafija ir gatava, vienkārši izkāš, izmantojot sietiņā izklātu sietiņu, un uzglabā svaigu, auksti pagatavotu kafiju ledusskapī. Tas saglabāsies nedēļām ilgi, un to var izmantot gandrīz jebko, par ko varat sapņot. Tā kā tas ir koncentrāts, dzērienos būs nepieciešama tikai aptuveni unce. Izturieties pret to tāpat kā pret espresso kafiju.
