Kraukšķīgas, Indijas garšvielas saturošas kvinojas kūkas, jo nekad nevar būt par daudz kvinoja receptes-SheKnows

Kvinoja ir ne tikai super (pārtikas) sastāvdaļa, kas ir pie rokas dažādām receptēm, bet arī lielisks olbaltumvielu avots, it īpaši, ja esat veģetārietis. Man patīk izmantot kvinoju sautējumos, čili, salātos un tagad kā kraukšķīgu mazu pirkstiņu ēdienu.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Es šīm kvinoja kūkām pievienoju indiešu piesātinātu pieskārienu, izmantojot karija pulveri, tahini ķiplokus un pikantos piparus. Tie ir lieliski kā uzkodas, pirkstu ēdieni ballītei un viegla maltīte. Turklāt bērni viņus mīlēs. Ja jūs uztrauc jūsu mazuļu garšvielu līmenis, tad pagaidiet, kamēr pievienojat sasmalcinātus sarkanos piparus, un apkaisa tos virsū, pasniedzot, nevis sajaucot. Man patīk tos pasniegt ar savu vienkāršo grauzdēto sarkano piparu mērci, kas pievieno tonnas papildu garšas.

1. Kraukšķīgu Indijas garšvielu kvinojas kūku recepte

Kalpo 6-8

Sastāvdaļas:

• 2 tases vārītas kvinojas
• 1/4 tase aunazirņu miltu
• 2 lielas veselas olas
• 2 ēdamkarotes tahini pastas (atrodama pie riekstu sviestiem lielākajā daļā veselīgas pārtikas veikalu)
  click fraud protection
• 1 cukini, sarīvēta
• 1/2 salda sīpola, smalki sasmalcināta
• 1 neliela sauja svaiga koriandra
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 ēdamkarote karija pulvera
• 1/2 tējkarotes ķimenes
• 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu (izlaidiet, ja nevēlaties, lai tie būtu pikanti)
• Sāls un pipari, pēc garšas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc F un izklāj cepešpannu ar cepamo papīru.
2. Bļodā apvienojiet kvinoju, aunazirņu miltus, olas un tahini, ļoti labi samaisot.
3. Salieciet atlikušās sastāvdaļas kvinojas maisījumā un pēc tam uz cepešpannas nometiet vienāda lieluma karotes mīklas.
4. Cepiet kvinojas kūkas apmēram 20 minūtes vai līdz tās ir kraukšķīgas un brūnas.
5. Izņemiet no krāsns un ļaujiet kvinojas kūkām nedaudz atdzist. Pasniedz ar krēmveida grauzdētu sarkano piparu mērci.

2. Krēmveida grauzdētu sarkano piparu iegremdēšanas recepte

Iznāk 1-1/4 tases

Sastāvdaļas:

• 1 glāze grauzdētu sarkano papriku
• 1/4 tase tīra grieķu jogurta
• 1/4 tase fetas siera
• 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 1 ķiploka daiviņa
• Sāls un pipari, pēc garšas

Norādes:

1. Virtuves kombainā pievienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet uz augšu līdz viendabīgai un krēmīgai.
2. Pārnes uz bļodu un pārklāj ar plastmasas plēvi.
3. Atdzesējiet mērci apmēram 1 stundu, lai garšas sajauktos, un pēc tam pasniedziet ar siltajām kvinojas kūkām.

Vairāk quinoa receptes

Dienvidrietumu kvinojas cep
Zemeņu-kvinojas salāti ar šampanieša vinegretu
Zāļu quinoa salāti ar priežu riekstiem un citronu