Svētdienas vakariņas: Tortellini, garneles un spināti krēmīgā tomātu mērcē - SheKnows

Šis makaronu ēdiens ir elegants, tomēr vienkāršs, un to neapgrūtina smaga mērce. Tas ir lieliski piemērots svētdienas vakariņām vai īpašam gadījumam.

Saistīts stāsts. Mac 'n' siera receptes, kuras šoruden vēlēsities iegūt savā repertuārā

Ja makaronus sajauc ar krēmīgu mērci, tas nenozīmē, ka tiem jābūt smagiem. Šī recepte ir ideāls piemērs. Vienkāršs, grieķu stila jogurts palīdz šai svētdienas vakariņu ēdienam piešķirt krēmīgumu. Garneles, tortellini un spināti tiek sajaukti ar vieglu, tomēr krēmīgu mērci, lai iegūtu pasakainu garšu, nesamazinot ēdienu.

Tortellini, garneles un spināti krēmveida tomātu mērces receptē

Kalpo 4

Recepte iedvesmota Mājas garša

Sastāvdaļas:

• 9 unces iepakota (žāvēta) siera tortellini
• 3/4 mārciņas iepriekš vārītas saldētas garneles, atkausētas, noņemtas astes
• 1-1/4 tases tases marinara mērces
• 1/2 tase baltvīna
• 1/2 tase balta sīpola, sagriezta kubiņos, sadalīta
• 2 ķiploka daiviņas, maltas, sadalītas
• 1 glāze iepakoti svaigi spināti, noņemti kāti
• 1/4 tase Parmezāna siera
• 3 ēdamkarotes vienkārša grieķu stila jogurta
click fraud protection
• 2 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas
• 1/2 tējkarotes sāls, sadalīts
• 1/2 tējkarotes maltu melno piparu, sadalīti
• 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu

Norādes:

1. Pannā uz vidējas uguns pievieno 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet pusi kubiņos sagrieztu sīpolu un vāra, līdz tas mīkstina, 3-4 minūtes.
2. Pievienojiet pusi ķiploku, garneles, 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu un vāriet, līdz garneles kļūst rozā (apmēram 3 minūtes).
3. Noņemiet garneles, sīpolus un ķiplokus un novietojiet malā.
4. Pagatavojiet tortellini saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Kad esat pabeidzis, iztukšojiet to, atstājot 1/2 tasi makaronu ūdens vēlākam laikam. Atlikt malā.
5. Kamēr tortelīni gatavojas, pievienojiet atlikušo olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Kad tas ir karsts, pievienojiet atlikušo sīpolu, ķiplokus, sāli un melnos piparus. Pēc 2 minūtēm pievienojiet vīnu, vārot, līdz tas samazinās aptuveni uz pusi (2-3 minūtes).
6. Pievienojiet marinara mērci. Apkaisa sarkano piparu pārslas, samazina siltumu līdz vidēji zemai un vāra 8-10 minūtes. Izslēdziet siltumu.
7. Pievienojiet garneles, tortellini, spinātus, Parmezāna sieru un jogurtu marinara mērcei un labi samaisiet. Ja jums ir nepieciešams nedaudz atšķaidīt mērci, pievienojiet nedaudz rezervētā makaronu ūdens, nedaudz pievienojot un samaisot. Sezona pēc garšas.
8. Pasniedz siltu.

Pasniedziet šo makaronu ēdienu ar vieglu, krēmīgu mērci!

Vairāk svētdienas vakariņu receptes

Cepta menca ar chimichurri mērci
Laša burgeri ar mājās gatavotu zobakmens mērci
Garneļu un kukurūzas kūkas ar citrona-jogurta mērci