Pirmdiena bez gaļas: pikants kung pao ziedkāposts - vegāns vērpjot līdzņemšanai - SheKnows

Vai jums patīk Āzijas ēdieni, bet ģimenē ir arī vegāns? Šī recepte ir labākā no abām pasaulēm, sniedzot jums Āzijas ēdienu, pēc kā jūs vēlaties, vienlaikus saglabājot vegānu draudzīgumu.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums

Ziedkāpostu ziedkopas šajā kungpao receptē lieliski aizstāj gaļu. Ziedkopas ātri iemērc gaišā mīklā un pēc tam tiek ceptas cepeškrāsnī tikai līdz mīkstumam. Kad tie ir grauzdēti, es tos iemetu pikantā saldajā mērcē, pēc tam vēl dažas minūtes ievietoju cepeškrāsnī, lai tie kļūst brūni un kļūst kraukšķīgi. Ticiet man, šī versija ir tik pārsteidzoši laba, ka jūs, iespējams, pat nepalaidīsit garām gaļu.

Pikanta vegāna kung pao ziedkāpostu recepte

Kalpo 4-6

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Cepšanas laiks: 20 minūtes | Kopējais laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 glāze garbanzo pupiņu miltu
• 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
• 1 ēdamkarote sīpolu pulvera
• 1 ēdamkarote Sriracha mērces
click fraud protection
• Sāls un pipari, pēc garšas
• 1/2 tase ūdens, kā arī papildus, ja nepieciešams
• 1 liela galvas ziedkāposti, noņemtas ziedkopas
• 1-1/2 tases vegāniem draudzīgas kungpao mērces
• Dekorēšanai svaigu koriandru un plānās šķēlītēs sagrieztus zaļos sīpolus

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem pēc F un izklāj lielu cepšanas lapu ar cepamo papīru.
2. Bļodā apvienojiet garbanzo miltus, ķiploku un sīpolu pulveri, Sriracha mērci, sāli un piparus. Pievienojiet 1/2 tase ūdens un samaisiet, līdz izveidojas bieza mīkla, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens, lai mīklu atšķaidītu pēc vēlēšanās.
3. Iemērciet ziedkāpostu ziedkopas mīklā, noņemiet lieko daļu un pēc tam nolieciet uz cepešpannas. Atkārtojiet, līdz visas puķes ir sasitušas.
4. Cep bez vāka 15 minūtes vai līdz mīkla iegūst zeltaini brūnu krāsu.
5. Izņemiet no krāsns un uzmanīgi, izmantojot knaibles, iemērciet ziedkāpostu kungpao mērcē. (Esiet uzmanīgi, jo ziedkāposti ir trausli un mīkla var nokrist.)
6. Kad visi ziedkāposti ir pārklāti, cepiet vēl 5 minūtes.
7. Izņem no cepeškrāsns un pārnes uz pasniegšanas šķīvi.
8. Rotā ar svaigu koriandru un zaļajiem sīpoliem. Vislabāk pasniedz siltu.

Vairāk vegānu līdzņemšanas viltotu recepšu

Ģenerāļa Tso tofu
Kungpao aunazirņi
Grilēts tofu ar pikantu vegānu plūmju mērci