Bruschetta al pomodoro jeb bruschetta ar tomātiem un baziliku ir klasisks itāļu iesācējs jebkurai maltītei. Ķiploku cienītāji dievinās šo uzkodu.
Saistīts stāsts. Giadas De Laurentiisas mazās, ar prieku pildītās picas ir neatvairāmi jaukas un garšīgas
Grilēts ķiploku labums
Bruschetta al pomodoro jeb bruschetta ar tomātiem un baziliku ir klasisks itāļu iesācējs jebkurai maltītei. Ķiploku cienītāji dievinās šo uzkodu.
Šī vienkāršā uzkoda ir ļoti vienkārša, ja grils jau ir sakarsis, un tas ir garšīgs sākums jebkurai grila maltītei. Karstās maizes berzēšana ar ķiplokiem visu ēdienu piepilda ar aromātisku smaržu.
Bruschetta ar tomātiem un baziliku recepte
Kalpo 2-4
Sastāvdaļas:
- 4 maizes šķēles (piemēram, franču)
- 8 unces ķiršu vai vīnogu tomātu, malti
- 1 mazs ķekars bazilika, malts
- 1 ķiploka daiviņa, pārgriezta uz pusēm
- Sāls
- Olīvju eļļa
Norādes:
- Smalki sagrieziet pusi ķiploku. Nelielā bļodā sajauc tomātus, baziliku, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un olīveļļu.
- Grilējiet abas maizes puses uz grila grila vai uz režģa.
- Vienu maizes pusi ierīvē ar uz pusēm sagrieztu ķiploku, apslaka ar olīveļļu, tad ar karoti uzliek tomātu maisījumu. Pasniedz nekavējoties.
Vairāk ikdienas garšas
Lēni grauzdēti tomāti
Desa, siers un saulē kaltēti tomātu makaroni
Farro un pupiņu zupa
