Senie graudi - šis termins vien izklausās romantisks un svarīgs, piemēram, to ēšana ir gudra lieta. Un tā ir, patiesībā. Senie graudi ir visaptverošs termins, ko izmanto graudu un graudaugu alternatīvām parastajiem kviešiem, kukurūzai un rīsiem. Daži no tiem ir lieliska alternatīva bez lipekļa, un visi ir pildīti ar uztura priekšrocībām un unikālām garšām.
Vairāk: Iepazīstiet kviešu ogas ar šiem graudaugu salātiem, kas ir pilni ar sezonas sastāvdaļām
Šeit ir ducis seno graudu, ko, visticamāk, atradīsit savā lielveikalā. Mēs parādīsim, kādiem ēdieniem tie parasti tiek izmantoti, ievērojot dažus pamata gatavošanas norādījumus.
Paturiet prātā, ka, izmēģinot dažus no tiem, tāpat kā rīsus, senos graudus nepieciešams uzglabāt vēsā, sausā vietā. Tie rīsu uzglabāšanas konteineri ir lielisks veids, kā padarīt jūsu senos graudus izturīgus. Vai arī izmantojiet īpaši liela Mason burka skaists veids, kā uzglabāt graudus tieši uz galda.
Avoti: Uzņēmums Teff, HealthAliciousNess.com, LoveToKnow veģetārietis, Boba Sarkanās dzirnavas, Par veģetāriešiem, VegKitchen
Vairāk: Viens ļauns triks, kas ikvienam liks mīlēt pilngraudu
