Ja jūs esat tāds kā es, pēdējā lieta, ko vēlaties darīt, kad ārā ir 85 grādi, ir ieslēgt cepeškrāsni. Patiesībā es drīzāk dodu sev daļēju lobotomiju, nevis gatavoju, kad svīst. Tāpēc šis vienkāršais viena katla lauru ķemmīšgliemenes makarons ir manas grāmatas uzvarētājs. Cepeškrāsns nav nepieciešama, un tā labi sader ar kraukšķīgu baltvīnu.
Aizmirstiet smagās krējuma mērces un gaļas marināru. Izbaudiet šos vienkāršos un vieglos viena katla ķemmīšgliemenes makaronus, kad rodas vēlme pēc spageti. Šis ēdiens ir ne tikai pilnīgi bez lipekļa, bet arī ar zemu tauku un kaloriju daudzumu. Jūsu bikini jums pateiksies.
Viena ēdiena citrona bazilika ķemmīšgliemenes pār orzo recepti bez lipekļa
Pielāgots no Manas receptes
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 liels citrons
- 1-1/2 mārciņas lauru ķemmīšgliemenes (mazākā)
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 3/4 tase pinot grigio (vai cits sausāks baltvīns)
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1/2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga bazilika plus vēl dekorēšanai
- 4 tases vārītas bezglutēna orzo
- Dekorēšanai svaigs parmezāns
Norādes:
- Smalki sarīvējiet citronu (ietaupot apmēram 1/2 tējkarotes citrona miziņas) un saspiediet citronu, lai iegūtu apmēram 2 ēdamkarotes sulas.
- Apkaisa ķemmīšgliemenes ar sāli un pipariem. Lielā nerūsējošā tērauda katliņā uz lielas uguns pievieno 1/2 ēdamkaroti eļļas. Kad eļļa ir uzkarsēta, pievienojiet ķemmīšgliemenes un samaziniet siltumu līdz vidēji augstam. Cepiet līdz zeltaini brūnai katrā pusē, apmēram 2-3 minūtes. Piezīme: Lauru ķemmīšgliemenes gatavo ātri, jo tās ir mazas, tāpēc noteikti gatavojiet tās tikai līdz brūnai krāsai no katras puses. Noņemiet no karstuma.
- Tajā pašā katliņā uzkarsē atlikušo 1/2 ēdamkaroti eļļas, vīnu, citrona miziņu un citrona sulu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un samaisiet ūdeni un kukurūzas cieti. Sakuļ kopā un karsē, līdz maisījums sāk sabiezēt. Iemaisa sāli un piparus. Sildiet vēl apmēram minūti un pēc tam noņemiet no karstuma.
- Ielejiet 1/2 mērci pagatavotajā bezglutēna orzo un iemaisa sasmalcināto baziliku. Vienmērīgi sadaliet 4 bļodās. Makaronus papildiniet ar ķemmīšgliemenēm un pārlejiet atlikušo mērci pār katru bļodu. Dekorē ar vairāk bazilika.
- Katrā bļodā sarīvējiet svaigu Parmezānu.
Vairāk vienkāršu ķemmīšgliemeņu recepšu
Ceptas ķemmīšgliemenes ar sieru
Persiku burbona BBQ ķemmīšgliemenes
Ingvera ķemmīšgliemenes ar sojas-citrusaugļu soba nūdelēm