Mājas citronu pudiņš ir lielisks vasaras deserts. Sagatavojiet to pirms vasaras sapulcēm, papildiniet to ar svaigiem augļiem vai cepumiem, un tas ir populārs liels pūlis.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera feta recepte dod iespēju TikTok makaroniem skriet par savu naudu
Citronu pudiņš ar vaniļas putukrējumu
Kalpo 4-6
Sastāvdaļas:
Pudiņam
- 3/4 tase granulēta cukura
- 1/4 tase kukurūzas cietes
- 2-1/2 tases pilnpiena
- 3 lieli olu dzeltenumi
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote citrona miziņas
- 1/2 tase citrona sulas
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriež kubiņos
Par putukrējumu
- 1 glāze smaga krējuma, atdzesēta
- 1/3 tase pulverveida cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Norādes:
- Katliņā pie uguns samaisiet cukuru, kukurūzas cieti, pienu, olu dzeltenumus, sāli, miziņu un citrona sulu, līdz tie ir labi apvienoti.
- Pievienojiet sviestu un novietojiet uz plīts uz vidēji augstas uguns. Nepārtraukti maisot, līdz sabiezē, apmēram 8 minūtes. Ielejiet atsevišķās bļodās, atdzesējiet līdz sacietēšanai, apmēram 3 stundas.
- Kad pudiņš sacietējis, pagatavo putukrējumu. Pievienojiet krējumu, pūdercukuru un vaniļu maisītāja bļodā. Sakuļ uz augšas, līdz veidojas mīkstas smailes. Sadaliet putukrējumu starp visām bļodām. Atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.
Vairāk vasaras desertu receptes
Zemeņu sīkums
Krēmveida arbūzs pops
Vasaras citrusaugļu bāri
