Ak, vasaras saldā ironija, ādas riešanas sezona, kurai parasti sekoja vairākas nedēļas ilgas diētas un treniņi kad, iestājoties karstajam laikam, tie bieži tiek sātināti ar sātīgiem grila svētkiem un salu krējums deserti. Tā kā jūs, iespējams, ne vienmēr spēsit pretoties sulīgajiem burgeriem un papildu palīdzībai kartupeļu salātos, mēs piedāvājam sulīgus desertus ar zemu tauku saturu, lai palīdzētu jums saglabāt vasaras figūru.
Zema tauku satura kaļķa biezpiens
Izgatavo 2 tases
Lai gan kaļķi ir bēdīgi slaveni vasaras mojito un slavenajā Key laima pīrāgā, šis mazais citrusauglis no augļiem veidojas neparasts biezpiens pārslaino filo mīklas čaumalu pildīšanai vai lejamai virs sūkļa kūka. Galvenie laimi ir sezonas laikā no jūnija līdz augustam, un, ja tie nav pieejami, tos var aizstāt ar parastajiem kaļķiem, lai iegūtu šādu biezpiena recepti. Šis krēmveida, aukslēju baudošais deserts var būt ar zemāku tauku saturu nekā tradicionālais biezpiens, taču tas ir ne mazāk apmierinošs.
Sastāvdaļas:
3/4 tase atslēgas laima sulas
3/4 tase granulēta cukura
4 olas
3 ēdamkarotes ļoti smalki maltas laima miziņas
Norādes:
1. Laima sulu caur smalku sietu izkāš vidēja izmēra katliņā. Iemaisa cukuru un liek pannu uz vidējas uguns. Kad maisījums sakarst, bieži samaisiet, līdz cukurs ir izšķīdis.
2. Lielā bļodā viegli sakuļ olas. Sakuļot olas, lēnām pievienojiet nedaudz cukura sīrupa. Pakāpeniski pievienojiet atlikušo sīrupu, nepārtraukti putojot.
3. Atgrieziet maisījumu katliņā un novietojiet uz degļa vidējā zemā siltumā. Iemaisa laima miziņu. Pagatavojiet, maisot vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma.
4. Pārnes hermētiskā traukā un ļauj atdzist. Uzglabāt ledusskapī, līdz gatavs lietošanai.
Piezīme. Uzlieciet uz galda dažas filo loksnes, starp tām iesmērējot sviestu. Izgrieziet 4 collu kvadrātos un ievietojiet mini smalkmaizītes pannā. Cepiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem vai līdz kraukšķīgai un viegli brūnai. Piepildiet ar laima krēmu un izrotājiet ar mellenēm un piparmētru zariņu.
Zema tauku satura melleņu timiāna kraukšķis
Kalpo 8
Saldo garšaugu pievienošana desertiem pastiprina to vasaras garšu. Mellenes un citronu timiāns ir garšīgs duets šajā jaukajā ogu kraukšķī. Klasiskie kraukšķi un drupatas lielāko daļu tauku iegūst no virspusē esošā sviesta. Tālāk sniegtais zema tauku satura pārsvars sagriež sviestu, neatņemot saldo virskārtas gurķi.
Sastāvdaļas:
4 tases svaigas mellenes
2 ēdamkarotes citrona timiāna lapu
1/4 ēdamkarotes granulēta cukura
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
1 ēdamkarote citrona sulas
3/4 glāzes auzas (termiski neapstrādātas)
1/3 tase pilngraudu mīklas miltu
1/4 tase stingri iesaiņota brūnā cukura
1/4 tējkarotes sāls
3 ēdamkarotes auksta sviesta, sagriezti smaliņos
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
2. Ievietojiet mellenes, timiānu, cukuru, kukurūzas cieti un citrona sulu lielā bļodā, labi samaisiet, lai tās apvienotos. Ielejiet 8 collu kvadrātveida cepšanas traukā.
3. Nelielā bļodā sakuļ auzas, miltus, brūno cukuru un sāli. Pievienojiet sviestu un ar pirkstiem berzējiet sviestu auzu maisījumā, līdz veidojas rupja maluma milti. Auzu maisījumu pārkaisa ar mellenēm.
4. Cep 45 minūtes vai līdz virspuse ir viegli brūna un mellenes ir karstas un burbuļo. Pasniedziet ar zemu tauku saldējumu vai grieķu jogurtu.
Dubultās šokolādes sauļošanās ar zemu tauku saturu
Padara 4
Šokolādes cienītājiem šī dubultā šokolādes sundae ar zemu tauku saturu ir ideāls deserts pēc BBQ baudot uz zāles kopā ar bērniem vai atpūšoties terases atpūtas krēslā, vienlaikus likvidējoties vakars.
Sastāvdaļas:
2 tases gaiša šokolādes saldējuma
Tumšās šokolādes mērce
Svaigas avenes
Sasmalcināts grauzdēts kokosrieksts
Norādes:
Ievietojiet 1/2 tase saldējuma katrā no 4 bļodiņām. Pārlej ar 1 līdz 2 tējkarotēm šokolādes mērces. Izkaisa ar dažām avenēm. Apkaisa ar 1 līdz 2 tējkarotēm sasmalcinātu kokosriekstu. Pasniedz nekavējoties.
Vairāk vasaras desertu receptes
- Vasaras deserti ar šokolādi un piparmētru
- Sīkumi: slāņveida vasaras deserti
- Vasaras ogas siltā olu krējuma mērcē
