Saldās vasaras kukurūzas receptes - SheKnows

Bagātīgs lauksaimnieku tirgos un pārtikas preču ejās, saldās kukurūzas vasaras ražu ir grūti pretoties. Lai gan svaigi novāktu kukurūzu var ēst uzreiz no vālītes vai ātri grilēt, kad jūs vienkārši nevarat sagaidīt, kad iegrimsiet zobos, maigi kukurūzas graudi var kļūt arī par zvaigžņu sastāvdaļu daudzās gardās receptēs, sākot no salsām un salātiem līdz graudu ēdieniem un zupa. Šeit ir tikai daži no saldajiem kukurūzas receptes jūs varat iekļaut savas ģimenes vasaras ēdienkartē.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera feta recepte dod iespēju TikTok makaroniem skriet par savu naudu

Kokosriekstu kukurūzas biskvīts

Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
• 1-1/2 tējkarotes ķīniešu 5 garšvielu pulvera
• 1/4 tējkarotes kajēnas
• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• 6-1/2 tases saldās kukurūzas kodolu
• 2 tases dārzeņu buljona ar samazinātu nātrija saturu
• 1 (15 unces) var kokosriekstu pienu
• Ūdens
• Smalki sagrieztu svaigu koriandru

Norādes:

1. Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas un augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāra, bieži maisot, līdz mīkstina apmēram 4 minūtes. Apkaisa ar 5 garšvielu pulveri, kajēnu un sāli un pipariem, maisot, lai pārklātu sīpolus. Vāra, maisot, 1 līdz 2 minūtes.
   click fraud protection
2. Pievieno kukurūzu un buljonu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un, izmantojot virtuves kombainu, blenderi vai iegremdējamā blendera nūju, apstrādājiet līdz gludai.
3. Ja izmantojat virtuves kombainu vai blenderi, atgrieziet zupu katliņā, uzkarsējiet uz vidējas uguns. Pievienojiet kokosriekstu pienu un uzkarsējiet uz lēnas uguns. Nevāra. Ja biskvīts ir pārāk biezs, samaisiet nedaudz ūdens, lai tas kļūtu plānāks. Pasniedz siltu, dekorējot ar koriandru.

Piezīme: Jūs varat pasniegt šo cepumu arī atdzesētu.

Saldās kukurūzas risoto

Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 5 tases dārzeņu buljona
• 1 glāze baltvīna
• 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
• 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
• 1 sīpols, smalki sagriezts
• 1 mārciņa Arborio rīsi
• 1-1/2 tases saldās kukurūzas kodolu
• 1/2 tase smalki sagrieztu grauzdētu sarkano piparu
• 1/4 tase smalki sagriezta svaiga bazilika
• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• 1/3 tase svaigi sarīvēta Parmezāna siera

Norādes:

1. Uzkarsē buljonu un vīnu lielā katliņā uz lēnas uguns.
2. Lielā katliņā uz vidējas un lielas uguns sakarsē sviestu un eļļu, līdz sviests ir izkusis, katliņu apviļājot. Pievienojiet sīpolu un vāra, bieži maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 2 minūtes.
3. Pievienojiet rīsus un vāriet, bieži maisot, 2 minūtes. Pievienojiet rīsiem vienu kausu buljona un nepārtraukti maisiet, līdz lielākā daļa šķidruma ir absorbēta. Turpiniet pievienot buljonu, līdz rīsi pārstāj absorbēt šķidrumu un rīsi ir maigi, apmēram 15 minūtes.
4. Pievienojiet kukurūzu, piparus un baziliku, pievienojiet sāli un piparus. Iemaisa sieru un pasniedz.

Tilapijas un grauzdētas kukurūzas salsas paciņas

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas
• 1-1/4 tases saldās kukurūzas kodolu
• 3/4 tase smalki sagrieztu sīpolu
• 1/2 tase smalki sagrieztu sarkano papriku
• 1 liels jalapeño, pārgriezts uz pusēm, sēklots, sasmalcināts
• 2 laima sulas
• 4 tējkarotes rīvētu laima miziņu
• 1/3 tase smalki sagriezta svaiga koriandra
• 4 (5 unces) tilapijas filejas
• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ievietojiet kukurūzu, sīpolus, papriku un jalapeño uz nelielas cepešpannas un apsmidziniet ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Cepiet, laiku pa laikam maisot, 15 minūtes vai līdz dārzeņi sāk kļūt gaiši brūni.
2. Pārnes kukurūzas maisījumu uz bļodu un pārlej ar laima sulu, laima miziņu un koriandru. Uzlieciet uz galda 4 pergamenta papīra loksnes. Izsmidziniet tos ar vārīšanas aerosolu. Sadaliet kukurūzas salsu starp loksnēm.
3. Ierīvējiet zivis ar atlikušo eļļu un pievienojiet sāli un piparus. Virs kukurūzas maisījuma izkārtojiet tilapiju. Ielieciet zivis un salsu pergamentā, divreiz salieciet malas, lai tās aizzīmogotu, vienlaikus atstājot atstarpi starp papīru un zivīm, lai ļautu cirkulēt gaisam.
4. Ielieciet paciņas uz cepešpannas un cepiet 15 minūtes vai līdz zivs pārslas, kad tās nospiež ar dakšas aizmuguri. Katru paciņu liek uz šķīvja, atver augšpusi, lai izplūst tvaiks, un pasniedz.

Vairāk vasarīgu dārzeņu recepšu ideju

Grilēti dārzeņi vasarai

SheKnows TV mīl dārzeņus, un tie ir vēl labāk grilēti! Sekojiet šiem norādījumiem, lai pagatavotu grilētus dārzeņus, kas patiks visai ģimenei!

Vairāk saldās kukurūzas receptes

Pikanti kukurūzas salsas smalkmaizītes, grilēta kukurūza un daudz kas cits
Saldās kukurūzas deserti
8 lietas, kas saistītas ar grilētu kukurūzu uz vālītes