Tagad jums ir vairāk iemeslu nekā jebkad agrāk mellenēm. Pētījumi rāda, ka tie piedāvā ārkārtas ieguvumus veselībai, tostarp samazina risku saslimt ar daudzām slimībām, kā arī uzlabo imūnsistēmu. Uzziniet vairāk par melleņu plašajām uztura priekšrocībām.
Antioksidanti: ķermeņa aizsardzības sistēma
Antioksidanti palīdz organismam pasargāt sevi no apkārtējā vidē un mūsu pārtikā esošajiem toksīniem, un mellenes ir augstākie antioksidantu augļi. dzērvenes un avenes. "Mums ir skaidra zinātne par antioksidantiem, ka mūsu ķermenim ir vajadzīgs dabisks antioksidantu aizsardzības tīkls, jo trūkst labāka termina," skaidro Džefrijs B. Blumbergs, Tufts Universitātes Antioksidantu pētniecības laboratorijas direktors. "Tāpat kā valstij ir nepieciešama militāra sistēma, arī cilvēka ķermenim ir vajadzīgi visu līmeņu aizsardzības darbinieki - leitnanti, kaprāļi, ģenerāļi, štāba seržanti - antioksidantu veidā."
Imūnsistēmas atbalsts
Tā kā mellenes ir bagātas ar antioksidantiem, piemēram, antocianīnu, varu, selēnu, cinku un dzelzi, kā arī C, B, E un A vitamīniem, tās palīdz stiprināt ķermeņa imūnsistēmu. Ja jūsu imūnsistēma ir spēcīga, jūs esat mazāk uzņēmīgi pret saaukstēšanos, vīrusiem, gripu, baktēriju infekcijām un nopietnām hroniskām slimībām.
vēža profilakse
Mellenes jau sen tiek pasludinātas par izcilajām pretvēža īpašībām. Ir pierādīts, ka savienojumi, piemēram, pterostilbēns, ellagīnskābe un antocianīns, samazina vēža audzējus un kavē dažu vēža augšanu. Kā Dr. Mary Ann Lila, profesore Lauksaimniecības, patērētāju un vides zinātņu koledžā Universitātē Ilinoisa ziņoja: “Savvaļas mellenēm ir vēža apkarošanas īpašības visos posmos: uzsākšana, veicināšana un izplatīšanos. Savvaļas melleņu savienojumi piedāvā daudzpusīgu uzbrukumu vēzim. ”
Svara zudums
Nesenā pētījumā, ko veica Mičiganas Universitātes Sirds un asinsvadu centrs, var secināt, ka regulāri lietojot mellenes var palīdzēt samazināt vēdera taukus un samazināt sirds un asinsvadu slimību un vielmaiņas riska faktorus sindroms.
Pretnovecošanās īpašības
Izlaidiet Viagra un paejiet garām mellenēm. Ir pierādīts, ka melleņu antioksidanti ir iespaidīgi pretnovecošanas priekšrocības, tostarp uzlabota īstermiņa atmiņa, koordinācija un līdzsvars, kā arī aizsardzība pret nopietnākiem neiroloģiskiem traucējumiem, piemēram, Alcheimera slimību.
holesterīna samazināšana
Pētījumi rāda, ka mellenes ir pat efektīvākas par recepšu zālēm holesterīna līmeņa pazemināšanai - bez visām bīstamajām blakusparādībām.
melleņu receptes idejas
Mellenes ir tik garšīgas, ka tās var pievienot gandrīz jebkuram ēdienam. Šeit ir daži lieliski ieteikumi skaistai melleņu dienai no sākuma līdz beigām:
Brokastis ar mellenēm: Pievienojiet mellenes pankūkas, vafeles, Franču grauzdiņš, auzu pārslu, smalkmaizītes un vēl. Viņu garšīgā, pikantā garša katru rītu saldinās.
Melleņu pusdienas: Uzmetiet nedaudz melleņu uz gandrīz visiem salātiem un pārvērtiet garlaicīgu maltīti pusdienu šedevrā. Vai arī izmēģiniet šo Citronu melleņu vistas salāti par īpašu cienastu.
Melleņu uzkoda: Vai jums ir pēcpusdienas munchies gadījums? Saputojiet barojošu un garšīgu Avokado melleņu smūtijs.
Melleņu vakariņas: Nebaidieties pievienot mellenes saviem iecienītākajiem sāļajiem ēdieniem. Tie garšo apbrīnojami, ja tos apvieno ar cūkgaļu, brieža gaļu, vistu un daudz ko citu. Izmēģiniet šo nemirstīgo recepti Grilēta brieža gaļa ar Ančo Čīles melleņu mērci.
Melleņu deserts: Mēs visi zinām, ka mellenes gatavo neticamus desertus. Šī recepte priekš Melleņu krēms Brulee ir ārpus šīs pasaules.
Vairāk par mellenēm
Savai veselībai lasiet savvaļas mellenes
Vasaras melleņu receptes
Barojošu melleņu receptes
