Vai šīs sīkdatņu dekorēšanas apmācības žurnālos un televīzijā neliekas, ka 5 minūšu laikā ikviens varētu izrotāt cepumus kā profesionālis? Bet pēc tam, kad esat nolēmis izmēģināt savus spēkus, jūsu virtuve izskatās kā cukura bumba vidū ir netīru trauku kalni, un jūs pat neesat apledojis savu pirmo cepumu vēl.
Ļaujiet man jūs iepazīstināt ar nelielu noslēpumu. Aizkulisēs ir palīgu eskadroni, kas gatavo un krāso glazūru, pilda maisiņus un pudeles, cep cepumus. Ja jums nav savas eskadras vai divas, nekrītiet izmisumā.
Ievērojot šos vienkāršos, būtiskos padomus, iesācēji un vēl pieredzējušāki dekoratori liks murgu pārvērst sapnī.
Iepriekš sagatavojiet mīklu
Sagatavojiet mīklu un cepumus dienu pirms dekorēšanas. Uzdevumu sadalīšana divu dienu laikā padara visu procesu daudz vieglāk vadāmu un patīkamāku. Mīklas sasaldēšana ir veids, kā es ruļļos (burtiski). Ja cepat cepumus dienu pirms dekorēšanas, cieši aptiniet paplātes ar plastmasas plēvi, lai nodrošinātu svaigumu.
Laiks ir viss
Neatkarīgi no tā, cik daudz laika atļaujat cepumu dekorēšanai, atļaujiet vairāk. Steidzoties procesam, var tikt iegūti sīkfaili, kas neparāda jūsu labāko mākslinieciskumu.
Stratēģija
Iepriekš padomājiet, kādi materiāli un rīki jums būs nepieciešami. Sagatavojiet tos, lai jums nebūtu izmisīgi jāmeklē viss pēdējā brīdī. Jūs ietaupīsiet laiku un enerģiju.
Turiet to tīru, bērni
Tauki ir karaliskā apledojuma mirstīgais ienaidnieks. Pārliecinieties, ka noņemat taukus no maisītāja trauka un putotāja, mazgājot ar balto etiķi, lai noņemtu visas tauku pēdas.
Atstāj to vienkāršu
Veiciet savus pirmos mēģinājumus, izvēloties vienkāršus dizainus, kuriem nav vajadzīgas vairāk kā 3 krāsas. Labi izpildīts vienkāršs dizains patiešām ir skaistums.
Mazāk ir vairāk
Pievienojot ēdiena krāsu karaliskajam glazūrai, sāciet ar neliela daudzuma glazūras krāsu ar tapu punktu. Turpiniet pievienot glazūru un krāsu ar nelieliem soļiem, līdz iegūstat vēlamo krāsu. Jūs varat pievienot krāsu, bet nevarat to atņemt.
Nesaspiediet savu stilu
Ja jūsu darba zona ir pārblīvēta un neorganizēta, tā sašaurinās un bloķēs jūsu radošās sulas. Tīriet, kad ejat. Jūs to nenožēlosit.
Prakse
Kā nokļūt Kārnegi zālē? Tik vienkārši, bet tik patiesi. Prakse, prakse, prakse uz pergamenta papīra. Galu galā, vai jūs domājat, ka Mikelandželo gleznoja Siksta kapelu bez dažiem citiem šedevriem zem jostas?
Skatīts sīkfails nekad neizžūs
Plūdu cepumiem, manuprāt, ir vajadzīgas labas 8 stundas, lai nožūtu. Ja jums jāpaātrina process, ielieciet paplāti ar cepumiem uz AUKSTAS krāsns vidējā plaukta un ieslēdziet cepeškrāsns gaismu. Jūsu sīkdatnēm tā ir vide, kurā nav mitruma.
Nav tādas lietas kā nevēlams sīkfails
Neatkarīgi no tā, kāds būs jūsu sīkfailu dekorēšanas rezultāts, jūs vienmēr būsit ikviena varonis. Galu galā, jūs cepāt cepumus; tā turpināt!
Kā pagatavot Cinco de Mayo Piñata cepumus
Uzziniet, kā pagatavot šos fantastiskos cepumus savai cinco de mayo ballītei.
Vairāk sīkfailu padomu un ideju
- Kā dekorēt cepumus
- Cepšanas receptes un padomi
- Ar tauriņu dekorēti cepumi
