Izvelciet savu mīļāko priekšautu, uzkarsējiet cepeškrāsni un ielieciet Ziemassvētku brīvdienas DVD atskaņotājā, lai klausītos fonā. Svētku cepšanas sezona ir klāt, taču tai nav jābūt lielam darbam. Tā vietā dodiet iespēju pavadīt nedaudz vairāk laika ar savu iecienīto randiņu.
Ja zāles ir klātas un sniegs ir uzsnidzis, ir tikai vēl viena lieta, kas jums jādara, lai svētku sezona būtu pabeigta. Protams, sāciet cept un piepildiet savas mājas ar svētku saldumiem un desertiem, kurus varat uzdāvināt vai paturēt sev. Cepšana svētku laikā bieži vien var būt sīks darbs, tāpēc tā vietā, lai bezrūpīgi izvilktu miltus un rokas mikseri, pārvērtiet šo procesu par jautru randiņu vakaru jums un jūsu mīļotajai. Atrodiet savas iecienītākās Ziemassvētku filmas un apņemieties pavadīt dienu, skatoties savus iecienītākos ēdienus.
Labs filmu maratons ietver komēdiju, romantiku, klasiku un mūsdienu Ziemassvētku hitus. Mūsu Ziemassvētku filmu rindā būtu:
-
PASTĀSTI MUMS: Kāda ir tava mīļākā Ziemassvētku filma? Dalieties komentāros zemāk!
Mīlu faktiski
- Brīnums 34. ielā
- Elfs
- Grinčs
- Svētki
- Ziemassvētku stāsts
Sāciet cepšanas ekstravaganci ar šiem piparmētru mokas garo pīrāgiem. Tā kā krēms jau būs pieejams, varat pievienot nedaudz karsta šokolādes krūzei un ļauties jautrības sākumam. Šokolādes krunka cepumi tika pielāgoti no Viljamss-Sonoma‘S recepte.
Smagi piparmētru mokas garo pīrāgi
Dod 12 garo pīrāgus
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase pulverveida cukura
- 1-3/4 tases universālie milti
- 1/2 tase nesaldināta kakao pulvera
- 1-1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 8 ēdamkarotes (1 kociņš) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1-1/4 tases cukura
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes espresso
Matējums:
- 1/4 tase sviesta
- 1 unce krējuma siera
- 2 tases pūdercukura
- 4 ēdamkarotes crème de menthe
- Rīvētas piparmētru konfektes dekorēšanai
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Eļļojiet divas cepešpannas ar sviestu. Ielieciet konditorejas cukuru bļodā un nolieciet malā.
- Citā bļodā samaisiet miltus, kakao, cepamo pulveri un sāli. Atlikt malā.
- Lielā bļodā, izmantojot elektrisko mikseri, vidējā ātrumā sakuļ sviestu un cukuru līdz krēmveida konsistencei, apmēram trīs minūtes. Izslēdziet maisītāju un noslaukiet trauku ar gumijas lāpstiņu. Pievienojiet vienu olu un sakuliet ar vidēju ātrumu, līdz tas ir sajaukts. Pievienojiet otru olu un espresso un sakuliet, līdz tas ir sajaukts.
- Izslēdziet maisītāju un pievienojiet miltu maisījumu. Beat ar mazu ātrumu, līdz tas ir sajaukts.
- Mīklu izrullē nelielā bumbiņā. Rullējiet bumbiņu konditorejas cukurā, līdz tā ir pārklāta. Novietojiet bumbiņas uz sagatavotas cepešpannas. Atkārtojiet, atstājot bumbiņas apmēram divu collu attālumā viens no otra.
- Kad cepešpanna ir pilna, ielieciet to cepeškrāsnī un cepiet cepumus, līdz tie ir saplaisājuši un uzpūsti, 10 līdz 12 minūtes. Izmantojot cepeškrāsns dūraiņus, noņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un novietojiet to uz režģa 15 minūtes.
- Izmantojot metāla lāpstiņu, pārvietojiet cepumus uz plaukta un ļaujiet tiem pilnībā atdzist. Atkārtojiet ar pārējiem cepumiem.
Saldēšanai:
- Samaisiet sviestu, krējuma sieru un cukuru. Lēnām pievienojiet krēmu, līdz iegūstat vēlamo konsistenci. Varat arī izmantot piparmētru ekstraktu un nedaudz piena, ja nevēlaties, lai alkohols būtu glazūrā.
- Kad cepumi ir atdzisuši, viena cepuma apakšdaļā izklājiet karoti glazūras. Pārklājiet ar citu cepumu un sarullējiet malas piparmētru konfekšu gabaliņos.
- Uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā.
Vairāk svētku cepumu receptes
Mūsu labākās Ziemassvētku cepumu receptes
Tradīcijas cienīgi Ziemassvētku cepumi
Vienkāršas Ziemassvētku cepumu receptes
