Viena katla brīnums: Tortiljas pīrāgs pannā ir nopietni vienkāršs-SheKnows

Ja quesadilla un enchilada būtu mīlestības bērns, tas būtu šis tortilla pīrāgs.

Tas ir labākais no visiem meksikāņu ēdieniem vienā maltītē, siers, atkausētas pupiņas, tortiljas, enchilada mērci un, protams, gaļu sakrautu un cep sešās kārtās tīra mierinājuma ēdiens.

Saistīts stāsts. 10 autentiskas meksikāņu uzkodas jūsu Cinco de Mayo svinībām

Ēdieni ar pannu ir gandrīz vienīgās maltītes, ko es vairs pagatavoju nedēļas laikā (tīrīšana ir vislabākā!), Un tagad, kad šis tortiljas pīrāgs ir lieta, esmu diezgan pārliecināts, ka meksikāņu iziešana būs lieta pagātne.

Pannas meksikāņu tortiljas pīrāga recepte

Šī ir maltīte ar vienu pannu, kas apvieno labāko no katra meksikāņu ēdiena sešos biezpiena slāņos.

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 45 minūtes | Kopējais laiks: 55 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa maltas liellopa gaļas
• 1/4 tase liellopa buljona
• Sāls un pipari
• 1 tējkarote ķimenes
• 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 1/4 tējkarotes čipota piparu
• 1 vidēji dzeltens sīpols, sasmalcināts
click fraud protection
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ķiploki, sasmalcināti
• 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 5 (10 collu) miltu tortiljas
• 1 (15 unces) var atkārtotas pupiņas
• 1 (10 unces) var enchilada mērci
• 8 unces sasmalcināta meksikāņu siers
• Cilantro, sasmalcināti ķiploki un kubiņos sagriezti tomāti, dekorēšanai

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Uzkarsējiet 10 collu čuguna pannu vidēji augstā siltumā. Pievienojiet liellopu gaļu, liellopu gaļas buljonu, sāli, piparus, ķimenes, kūpinātu papriku un čipotlas piparus un vāriet līdz brūnai. Pārnes uz bļodu un noliek malā.
3. Pannā ielej olīveļļu, pievieno sīpolus, ķiplokus un ķiplokus. Pagatavojiet līdz mīkstināšanai, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sīpolu maisījumu bļodā ar liellopu gaļu.
4. Noslaukiet pannu ar papīra dvieli un ieeļļojiet ar gatavošanas aerosolu.
5. Nelielā bļodā sajauciet atkārtotas pupiņas un enchilada mērci.
6. Ielieciet 1 tortilju pannas apakšā un pārklājiet ar 1/2 liellopa gaļas maisījuma. Uzlieciet liellopu gaļai virsū citu tortilju un virsū karoti 1/3 pupiņu maisījuma. Ievietojiet citu tortilju, tad atlikušo liellopa gaļas maisījumu, citu tortilju, vēl 1/3 pupiņu maisījuma, pēdējo tortilju un pēc tam atlikušo 1/3 pupiņu maisījuma. Pārklājiet ar sieru un ievietojiet cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes, līdz siers ir izkusis un sāk kļūt zeltains.
7. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist vismaz 5 minūtes pirms sagriešanas.
8. Dekorē ar koriandru, sasmalcinātiem ķiplokiem un kubiņos sagrieztiem tomātiem.

Vairāk tortilla receptes

Meksikāņu tortilla vistas salāti
Svaigi veģetārie tortilla ietinumi
Tempeh tortilla zupa