Viegli, svaigi, pavasarīgi makaroni ar zirņu pesto - SheKnows

Vienreiz aizmirsīsim gaļu un pievērsīsimies dārzeņiem. Labs, vienkāršs dārzeņu ēdiens, kurā tiek izmantotas minimālas sastāvdaļas, ir atsvaidzinoša mūsu ierastā uztura maiņa. Šie makaroni ir ekonomiski, viegli pagatavojami un vienkārši labi.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Ik pa laikam iet bez gaļas ir sajūta, ka dodam mūsu ķermenim iespēju elpot. Mums tas ir vajadzīgs reizi pa reizei, lai dzīvotu veselīgāk. Brauciens uz zemnieku tirgu vai tikai uz leju lielveikalu saldēto dārzeņu sadaļā, lai ietaupītu laiku, var iegūt šo vienkāršo pesto, ko varat sajaukt ar makaroniem. To ir viegli pagatavot, un ēdiena gatavošanai nav nepieciešama liela uzmanība. Vienkārši sajauciet sastāvdaļas ar vienu pogu, un jūs varat ēst.

Pareizu makaronu izvēle var radīt neskaidrības, gatavojot makaronu ēdienus. Mana mīļākā forma ir orecchiette, jo tā aizrauj visu mērci, tādējādi padarot ēdienu garšīgāku. Jūtieties brīvi izmantot jebkuru vēlamo formu un izbaudiet šo ātro un vienkāršo recepti.

Makaroni ar zirņu, salvijas un pecorino pesto recepti

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 2 tases zirņi (saldēti vai svaigi)
• 6 lielas salvijas lapas
• 2 ēdamkarotes mandeļu, noskūtas vai sasmalcinātas
• 1/8 tase rīvēta pecorino siera
• Sāls
• Pipari
• 5 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 8 unces orecchiette makaroni (var aizstāt ar cita veida makaroniem)

Norādes:

1. Nelielā katliņā uz vidēji lielas uguns uzvāra zirņiem ūdeni. Kad tas vārās, pievienojiet zirņus un vāriet apmēram 6 minūtes. Drenāžas.
2. Izmantojot iegremdējamu vai blendera blenderi, izlīdziniet zirņus, salviju, mandeles, pecorino, sāli, piparus un olīveļļu līdz krēmam. Atlikt malā.
3. Katliņā uz vidēji lielas uguns uzvāra nedaudz ūdens makaroniem. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet sāli un makaronus. Pagatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Iztukšojiet makaronus, bet atstājiet apmēram 1/2 tase ūdens, lai pievienotu makaroniem ar pesto.
4. Sajauciet vārītos makaronus un pesto. Pamazām pievienojiet nedaudz ūdens, ko izmantojāt makaronu pagatavošanai. Daudzums ir atkarīgs no tā, cik krēmveida vēlaties. Jums nav jāizmanto viss ūdens.
5. Apslaka ar olīveļļu un pasniedz uzreiz.

Vairāk pesto receptes

Pašdarināts bazilika pesto virs penne
Makaroni ar rukola pesto un grilētu vistu
Chipotle pesto makaroni ar avokado