Rudens var būt tepat aiz stūra, bet mums ir mazliet grilēšana laika apstākļi ir palikuši - un labāk ticiet, ka mēs to maksimāli izmantosim. Mēs grilējām visu no mūsu veggies uz mūsu kokteiļi šovasar, bet vislabākā (un vieglākā) maltīte uz grila ir pica. Šī grilētas picas recepte ir pilnībā pielāgojama, un tā spēlē ar dažādām piedevām un garšu kombinācijas ir gan jautrs eksperiments bērniem, gan lielisks veids, kā izlietot zemnieku tirgus pārpalikumus vilkt. Es izvēlējos gatavot Caprese iedvesmotu picu, jo man ir bazilika augs, kas vienkārši neapstāsies augt, un mana mīlestība pret tomātiem ir nebeidzama, bet jūs varat viegli pielāgot pēc šīs receptes papildiniet picu ar kaut ko izsmalcinātu, piemēram, karamelizētiem sīpoliem, kazas sieru un prosciutto, vai padariet to ļoti vienkāršu un pieturieties pie klasiskā siera un pepperoni.
Pirmkārt, lūk, kas jums būs nepieciešams, lai sāktu darbu. Pirms grilēšanas iesaku sagatavot visas sastāvdaļas, jo, tiklīdz mīkla būs uz grila, jums nebūs daudz laika, lai sagatavotu piedevas.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Kenzijas grilētas picas recepte
Sastāvdaļas:
- Veikalā nopirkta picas mīkla
- Picas mērce
- Sasmalcināts mocarellas siers
- Ķiršu tomāti
- Svaigs baziliks
Norādes:
- Ļaujiet mīklai sasilt līdz istabas temperatūrai, lai to būtu vieglāk veidot. Apkaisiet rokas ar miltiem un veidojiet mīklu taisnstūrī uz cepešpannas. Mēģiniet nodrošināt, lai mīkla būtu vienāda biezuma, lai tā vienmērīgi pagatavotos.
- Uzkarsē grilu līdz aptuveni 450 grādiem. Viegli noņemiet picas mīklu no cepešpannas un novietojiet to tieši uz grila. Tas zaudēs daļu no formas, bet tas ir labi. Tas papildina šīs maltītes zemniecisko izskatu.
- Aizveriet grila vāku 3-4 minūtes.
- Atveriet grilu un izmantojiet metāla lāpstiņu (plastmasa izkausēs!), Lai maigi paceltu garozas malas. Ja tās viegli atdalās no grila un centrā veidojas burbuļi, garoza ir gatava apgriešanai. Ja nē, aizveriet grilu un ļaujiet tam vārīties, līdz garoza burbuļo un viegli paceļas no grila.
- Kad tas ir gatavs apgriešanai, izmantojiet metāla lāpstiņu, lai apgrieztu garozu un samazinātu siltumu līdz minimumam.
- Pievienojiet savu mērci un piedevas.
- Aizveriet vāku un grilējiet, līdz garoza ir izcepusies un siers izkusis. Tā kā jūs esat samazinājis siltumu līdz minimumam, tas var aizņemt 5-10 minūtes.
- Kad pica ir gatava, pārvietojiet to atpakaļ uz cepešpannas, ļaujiet tai nedaudz atdzist, sagrieziet šķēlēs ar picas griezēju vai nazi un baudiet!
Iepērciet stāstu
Alumīnija loksnes panna
Cuisinart grils
Metāla lāpstiņa
