3 unikālas kišas Lieldienu svētdienai - SheKnows

Quiches ir būtisks Lieldienu vēlās brokastis. Šie eleganti olu ēdieni, kas parasti tiek sajaukti ar spinātiem un speķi, ir populāri visu vecumu cilvēkiem. Pievienojiet pusdienu olām šķirni, izmantojot šīs unikālās receptes!

Saistīts stāsts. Chrissy Teigen's Berry Pavlova padara vieglu, bet iespaidīgu Lieldienu desertu

Pievienojiet kādu šķirni
savām olām

Quiches ir būtisks Lieldienu vēlās brokastis. Šie eleganti olu ēdieni, kas parasti tiek sajaukti ar spinātiem un speķi, ir populāri visu vecumu cilvēkiem. Pievienojiet pusdienu olām šķirni, izmantojot šīs unikālās receptes!

Šīs kišas ir piepildītas ar dekadentiem pildījumiem, piemēram, cūkgaļas desu, Šveices sieru, vēžu astēm un pat meksikāņu garšvielām. Pat jūsu izvēlīgākie ēdāji (un snobiskākie draugi) ēdīs šīs kišas tieši jūsu Lieldienu vēlās brokastīs.

Recepte pielāgota no Betija Krokere

Kalpo apmēram 10

Sastāvdaļas:

Garozai:

• 2 tases universālie milti
• 2/3 tase (apmēram 11 ēdamkarotes) auksta sviesta
• 6 ēdamkarotes ledus ūdens
• Sāls

Par quiche:

• 4 olas
• 1 glāze piena
• 1 glāze vārīta rotisserie vistas gaļa, sasmalcināta
• 1 glāze salauztas tortiljas skaidiņas
• 3/4 glāzes salsas
• 1/4 tase sasmalcinātu svaigu tomātu
• 2 tases sasmalcināta Čedaras siera
• 1/2 tase mīksta kazas siera
• 1/2 tase sasmalcināta mocarellas siera
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 vidēji dzelteni pipari, sasmalcināti
• 1/2 liels sīpols, sasmalcināts
• 1/4 tase sasmalcinātas svaigas koriandra
• Sāls un pipari

Norādes:

1. Lai pagatavotu garoza: sajauciet miltus un sāli. Pēc tam, izmantojot mīklas nazi vai griezēju, sagrieziet sviestu miltos, līdz maisījums atgādina rupjas smiltis. Izmantojot rokas, nedaudz mīciet mīklu un izveidojiet disku. Pārklājiet disku ar plastmasas apvalku un atdzesējiet vismaz stundu.
2. Kad tas ir atdzisis, novietojiet uz miltiem pārklātas virsmas un izrullējiet apmēram 1/4 collu biezumā. Pārvietojiet garoza uz ietaukotas pīrāga plāksnes un nospiediet apakšā un augšpusē. Saglabājiet atlikušo garoziņu vēlākai lietošanai.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolus un papriku, pagatavojiet līdz mīkstam, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no karstuma.
4. Lielā bļodā sakuļ olas, sieru un pienu. Pievienojiet vistu, tortiljas čipsus, papriku, sīpolus, koriandru, salsu, svaigus tomātus un sāli un piparus; samaisiet, lai apvienotos. Ielejiet maisījumu garozā, piepildot līdz augšai (bet ne pārpildot garoza).
5. Cep apmēram 55-60 minūtes vai līdz sacietējumam. Pasniedz nekavējoties un rotā ar svaigu koriandru vai skābo krējumu.

Kalpo apmēram 4

Sastāvdaļas:

• 6 olas
• 1/2 tase pusi ar pusi
• 1 ēdamkarote sviesta
• 8 unces sasmalcinātas sēnes
• 1/2 vidēja sīpola, sasmalcināta
• 3/4 tase sasmalcināta Šveices siera
• Sāls un pipari pēc garšas

Norādes:

1. Bļodā ar slotiņu sajauc kopā olas, pusotru daļu un sieru. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
2. Pannā uz vidējas uguns sakarsē sviestu. Pievienojiet sīpolus un sēnes. Pagatavojiet līdz mīkstam un smaržīgam, apmēram 3-4 minūtes. Sakuļ sīpolu maisījumu olu maisījumā.
3. Ielejiet ietaukotās smalkmaizītes dobumos. Cep apmēram 20-25 minūtes vai līdz sacietē un kļūst zeltaini brūna.

Dod apmēram 8 kvikas

Sastāvdaļas:

• 2 tases piena (mēs izmantojām 2%)
• 2 tases smaga krējuma
• 4 tases brokoļu ziedkopas, sasmalcinātas un tvaicētas
• 4 olas plus 4 olu dzeltenumi
• 1-1/2 tases bifeļu spārnu garšas Čedaras siera (mēs izmantojām Šāda veida)
• 1/2 tase rīvēta baltā Čedaras siera
• Sāls un pipari pēc garšas
• Pīrāga garoza (pēc izvēles)

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Brīvi ieziediet smalkmaizītes veidni ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Ja vēlaties, lai jūsu kišiem būtu garoza, ievietojiet pīrāga garozas gabaliņus smalkmaizīšu formiņās, pārliecinoties, ka mīkla ir nospiesta līdz katras dobuma malām.
2. Bļodā ar slotiņu sakuļ kopā olas, olu dzeltenumus, krējumu, pienu, sāli un piparus un bifeļu sieru. Vienu tasi pievienojiet brokoļus un pēc katras pievienošanas samaisiet.
3. Izmantojot karoti vai mazu kausiņu, ielejiet olu maisījumu sagatavotajos dobumos, līdz tas ir apmēram 2/3 - 3/4 pilns. Katru quiche papildiniet ar nedaudz balto Čedaras sieru, sāli un svaigi maltiem pipariem.
4. Cep apmēram 25 minūtes vai līdz cietai. Ļaujiet atdzist dobumos apmēram 5 minūtes, pēc tam noņemiet un izbaudiet!

Vairāk Lieldienu vēlās brokastis receptes

Pilna Lieldienu svētdienas vēlās brokastis
Atdalieties no olām: garšīgi Lieldienu kārumi
3 vienkāršas Lieldienu rīta maltītes idejas