The Pirmdiena bez gaļas kustība mudina cilvēkus darīt kaut ko pozitīvu savas veselības un vides labā, reizi nedēļā dodoties bez gaļas. Izmēģiniet to pats ar šo gardo recepti!
Apkakles zaļie ietinumi ar melno pupiņu humusu
Pasniegšanas izmērs 2 (veido 4 iesaiņojumus)
Aptinumi ir ērti un daudzpusīgi, un tie ļauj ātri un viegli pagatavot maltītes. Lai šīs garšīgās maltītes iespējas sniegtu labumu veselībai, izmēģiniet šos vegāniskos zaļos ietinumus. Tie ir pildīti ar dārzeņiem un krēmīgu melno pupiņu hummu vieglām, bet apmierinošām pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas:
Par humusu:
- 1 (19 unces) kārba ar melnajām pupiņām, noskalota un nosusināta
- 2 ēdamkarotes tahini
- 1 ēdamkarote neapstrādātu sezama sēklu
- 1/4 tase svaigas koriandra
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 laima sula
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes ķimenes
Aptinumiem:
- 4 lielas zaļas zaļās lapas
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
- Puse angļu gurķa, sagriezta šķēlītēs
- 1 vidējs tomāts, sagriezts šķēlītēs
- 1 vidējs burkāns, sasmalcināts
- 1/2 sagrieztu avokado
Norādes:
- Ievietojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tās ir apvienotas.
- Uzklājiet apkakles zaļumus uz darba virsmas.
- Katras lapas centrā izklājiet vēlamo humusa daudzumu.
- Uz humusa izklājiet 1/2 ēdamkaroti sinepju.
- Vienmērīgi novietojiet tomātus un gurķus gar katras lapas centru.
- Pārējām sastāvdaļām pārkaisa sasmalcinātus burkānus.
- Uz katras dārzeņu līnijas uzlieciet avokado šķēles.
- Satiniet lapas, sagrieziet katru iesaiņojumu uz pusēm un izbaudiet!
Piezīme:
Jums, iespējams, paliks melno pupiņu humuss, bet tā ir laba problēma! Vienkārši uzglabājiet to atkārtoti noslēdzamā traukā ledusskapī un izmantojiet to, lai nākamajā dienā pagatavotu vairāk ietīšanas vai kā mērci dārzeņiem, krekeriem vai čipsiem.
Vairāk bezgaļas pirmdienas receptes
Pirmdiena bez gaļas: garšīga tofu mīkla
Pirmdiena bez gaļas: īpaši zaļie pesto makaroni
Pirmdiena bez gaļas: kazas siers, kvinoja virs pavasara zaļumiem
