Vasarā cukura plūmes nonāk sezonā. Jūs varat saglabāt to svaigumu, pagatavojot augļu sviestu. Kad ziema beidzot riņķo, jūs varat paņemt šo sviestu un pārvērst to par gardu cepumu, izmantojot šo īkšķa cepumu recepti.
Saistīts stāsts. Inas Gartenas šokolādes cepumu noslēpums ir šī unikālā cepšanas metode
Kad saule spīd un gaiss ir silts, cukurplūmi nāk sezonā. Jūs varat kāpt pa kāpnēm, lai paņemtu dažas nogatavojušās un paņemtu mājās pilnu grozu. Vasaras beigās jums būs daļa no šī saldā augļa un visa ievārījuma, augļu sviesta un želejas, ko jūs no tā gatavojāt, bet vēl nemetiet to ārā. Rezervējiet dažas burkas svētku cepšanas sezonai. Īkšķa nospiedumi ir labākā izvēle augļu sviesta, ievārījumu un želejas izlietošanai.
Cukuraplūmju augļu sviesta īkšķa nospiedumu cepumu recepte
Sastāvdaļas:
- 2-1/2 tases universālie milti
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes smaržīgo piparu
- 1 glāze nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 3/4 tase baltā cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas pastas
- 1/2 tase cukurplūmju augļu sviests
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Izmantojot stāvošu mikseri vai rokas mikseri, kopā sakuliet sviestu un cukuru, līdz tas kļūst mīksts.
- Pievienojiet olu un vaniļas pastu. Sakuļ līdz samaisīšanai.
- Citā bļodā kopā izsijājiet miltus, soda, sāli un smaržīgos piparus. Lēnām pievienojiet miltu maisījumu mīklai, līdz tā ir apvienota. Veidojiet mīklu aplī, ietiniet plastmasā un atdzesējiet vismaz divas stundas vai līdz vienai dienai.
- Kad mīkla ir atdzisusi, izrullējiet to 1 collu bumbiņās. Ielieciet šīs bumbiņas uz cepešpannas un, izmantojot īkšķi (vai tējkarotes aizmuguri), nospiediet mīklas bumbiņas centrā.
- Aizpildiet caurumu ar apmēram tējkaroti plūmju sviesta. Cep līdz zeltaini brūnai, 12 līdz 15 minūtes. Atdzesējiet uz cepumu plaukta.
Vairāk svētku cepumu receptes
Vitrāžas cepumi svētkiem
Sniegpārsliņu cepumu recepte ar zemu tauku saturu
Smagi piparmētru mokas garo pīrāgi
