Jūs, iespējams, esat dzirdējuši, ka selerijas sula ir veselīga, vai arī esat dzirdējuši, ka tā dara brīnumus (skatiet mirkļbirku #seleriju sula Instagram, lai redzētu, ko mēs domājam). Pat Goop ir iesaistījies šajā nākamajā lielajā lietā. Vai dažiem no šiem “medicīnas brīnuma” apgalvojumiem ir patiesība, vai selerijas sula ir tikai… sula? Mēs runājām ar dažiem ekspertiem, lai noskaidrotu, kur šis zaļais materiāls atrodas un vai selerijas sula patiešām nāk ar virkni ieguvumu veselībai.
Viss par seleriju
Selerijas ir kraukšķīgs dārzenis, kas saistīts ar pētersīļiem (jā, tiešām). Lai gan jūs domājat, ka tajā nav daudz barības vielu, jūs varat būt pārsteigts, atklājot, ka tajā ir diezgan daudz uztura. Tas, piemēram, ir bagāts ar K vitamīnu, un tajā ir maz kaloriju, kas padara to par brīnišķīgu izvēli uzkodām.
Selerijas sula ir tieši tā, kā izklausās - selerijas, kas ir samazinātas līdz dzērienam. Mums bija interesanti izpētīt tā iespējamos ieguvumus un apgalvojumus, ka tas dziedina reibinošu slimību klāstu, sākot no ekzēmas līdz reimatoīdam artrītam līdz PTSD līdz jostas rozei (jā, tās ir
Selerijas sula: smilšainas
Danielle Zolotnitsky, dietoloģe un uztura speciāliste, kas strādā ar Gremošanas slimību departamentu un Transplantācija Einšteina medicīnas centrā Filadelfijā saka, ka šim kraukšķīgajam ir daudz priekšrocību dārzeņu.
"Selerijās ir daudz antioksidantu savienojumu, piemēram, fenolskābes," viņa stāsta SheKnows. “Tajā ir arī daudz K vitamīna, folātu un kālija. Selerijas arī mitrina, jo tām ir augsts ūdens saturs. Selerijas sēklas gūst arī savu labumu - dzelzi, magniju un kalciju. ”
Kerija Kliforda, reģistrēts dietologs, piebilst, ka selerijas lielais ūdens saturs padara to par fantastisku sulas pamatu, īpaši ņemot vērā dabiski zemo cukura saturu. Tās antioksidanti sniedz dažus pretiekaisuma ieguvumus, viņa stāsta SheKnows un noteiktas selerijas fitoķīmiskās vielas var pozitīvi ietekmēt asinsspiedienu pēc četru kātiņu ēšanas (kas ir aptuveni 4 unces no) sula).
Atjaunojiet savas cerības
Tomēr, atzīmējot, ka selerijas (un tās sula) ir veselīga, un jums noteikti vajadzētu ēst kādu nākamo reizi, kad esat izsalcis, tas, iespējams, nav lielākais līdzeklis pret visu, ko visi saka. Iesācējiem Klifords paskaidro, ka selerijas (vai jebkura cita ēdiena) košļājamā fiziskā darbība sniedz zināmu labumu, un tas var palīdzēt ierobežot badu tikpat daudz kā pats ēdiens. Arī sulu spiede bieži noņem kādu rupjo barību (vai šķiedrvielu), kas ir svarīga mūsu sastāvdaļa diētas.
Tad mums ir jāpievēršas dažiem apgalvojumiem. Diemžēl tiem, kam patīk seleriju sula, Zolotnitsky saka, ka viņai šķiet, ka nepietiek zinātnes, lai atbalstītu tās pašreizējo ažiotāžu. "Sulai tiek pievērsta daudz lielāka uzmanība, nekā vajadzētu," viņa stāsta SheKnows. "Daudzas sulas veselīguma norādes-no zarnu veselības līdz garīgajai veselībai-nav pamatotas."
Klifords piekrīt. "Lai gan selerijas sulas dzeršanai nav daudz negatīvu, tai nav arī visas zinātnes, lai pamatotu daudzos apgalvojumus un priekšrocības," viņa saka. “Daži cilvēki uzskata, ka tas var palīdzēt viņiem atpūsties vai ticēt veco sievu stāstam, ka tas palīdz paģirām. Tas pārsvarā ir tikai ļoti atsvaidzinošs dzēriens, nepievienojot pārāk daudz kaloriju. ”
Tomēr, ja jūs dzerat selerijas sulu un baudāt to vai pat jūtat, ka saņemat kādu papildu labumu no dzēriena, to dzeršana nekaitē. Bet tā, iespējams, nav jūsu meklētā atbilde, ja jūs cerat uz vieglu ārstēšanu.
