Tagad jūs, iespējams, esat runājis ar dažiem cilvēkiem, kuri ir izvēlējušies savu makro aprēķinu, nevis kaloriju skaitīšanu. Ar visu veidu diētu un uzturs Ja ir shēmas, var būt grūti sekot līdzi - un frāze “makro aprēķināšana” var izklausīties kā svešvaloda.
Tātad, dublēsimies un koncentrēsimies uz to, kas ir makro, sākot ar to nosaukumu: “makro” ir saīsinājums no makroelementiem.
Kas ir makroelementi?
Uzturvielas ir vielas, ko organismi izmanto ķermeņa funkcijām, augšanai un enerģijai, Dr Luiza Petre, stāsta valdes sertificēts kardiologs Viņa zina. Kā norāda termins, makroelementi ir nepieciešami lielos daudzumos. Cilvēkiem izdzīvošanai nepieciešami trīs makroelementi: olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki (pazīstami arī kā lipīdi).
“Kaloriju veidā katrs makroelements nodrošina enerģiju, kas nepieciešama visam, sākot no uzturēšanas asinsriti, augšanu un attīstību, lai smadzenēm dotu pietiekami daudz enerģijas kognitīvajai funkcijai, ”sacīja Petre skaidro.
Šeit ir apskatīts, ko katrs makroelements nozīmē jūsu diētai.
Vairāk:Kas ir makro diēta?
Olbaltumvielas
Olbaltumvielu pārtika sastāv no aminoskābēm, kuras dažreiz sauc par “ķermeņa celtniecības blokiem”. Olbaltumvielas nodrošina 4 kalorijas uz gramu.
Ir iemesls, ka olbaltumvielas parasti ir saistītas ar muskuļu veidošanu un fizisko sagatavotību. Korija Sarreta, konsultante Viss iekļauts veselība Ņūorleānā, stāsta Viņa zina ka olbaltumvielas ir būtiskas muskuļu masas veidošanai. "Sastāvā no aminoskābēm proteīns palīdz jums palikt pilnvērtīgam un stiprināt imūnsistēmu," saka Sarrets. "Jūs nevarat veidot muskuļus bez pietiekamas olbaltumvielu uzņemšanas."
Kellija Krikhely, reģistrēta dietoloģe, stāsta Viņa zina ka ir svarīgi ēst liesas olbaltumvielas, piemēram, zivis, jogurtu ar zemu tauku saturu, vistu bez ādas un olas. Viņa arī mudina eksperimentēt ar augu olbaltumvielām, piemēram, tofu, edamamu, pupiņām, riekstiem un sēklām.
"Šie liesie avoti nodrošinās jums nepieciešamo proteīnu, vienlaikus ierobežojot jūsu uzturā piesātinātos taukus," skaidro Krikhely. "Steiks, hamburgeri un vistas spārniņi nodrošinās olbaltumvielas, bet nav labākā izvēle mūsu uzturam to piesātināto tauku satura dēļ."
Vairāk:Kas ir olbaltumvielas un kāpēc tas ir tik svarīgi?
Ogļhidrāti
Ogļhidrāti arī nodrošina 4 kalorijas uz gramu, Skaidro Sarrets, piebilstot, ka ogļhidrāti ir jūsu ķermeņa galvenais enerģijas avots. Ogļhidrāti ir visvieglāk sadalāmie makroelementi, un Sarrett saka, ka jums tie ir nepieciešami lielākajā daudzumā no trim makroelementiem.
Turklāt Krikhely saka, ka, lai gan viņi nav pelnījuši savu ienaidnieka reputāciju, ne visi ogļhidrāti ir vienādi. "Mums vajadzētu ierobežot pievienoto cukuru, bet noteikti iekļaut veselīgus ogļhidrātus, ieskaitot augļus, jogurtu, pupiņas, cietes saturošus dārzeņus un veselus graudus," viņa saka. "Veselīgi ogļhidrāti nodrošina plašu vitamīnu un minerālvielu klāstu, ieskaitot B vitamīnus, kas atrodami veselos graudos, un kalciju no jogurta."
Vairāk:5 uzturvielas, kuras, iespējams, nepietiek ar diētu
Tauki
Pretēji tam, ko tā aizspriedumi var likt domāt, tauki patiesībā ir būtiski veselīgam uzturam. Petre skaidro, ka taukiem ir galvenā loma apetītes kontrolēšanā un slimību profilaksē.
"[Tauki] regulē hormonu ražošanu, aizsargā dzīvībai svarīgos orgānus, regulē temperatūru, baro smadzenes un palīdz pret trauksmi un depresiju," viņa saka. Tauki nodrošina 9 kalorijas uz gramu.
Līdzīgi Krikhely uzsver, ka tauki ir būtiski, lai jūsu ķermenis darbotos katru dienu. Tas, kam vēlaties pievērst uzmanību, ir tauku veids, ko patērējat. Viņa piebilst, ka visjaunākais ieteikums ir lietot mono- un polinepiesātinātos taukus, ierobežot piesātināto tauku uzņemšanu un izvairīties no trans-taukiem. Sviests, krējums, trekna gaļa un pārstrādāti atkritumi ēdiens visi ir piesātināto tauku avoti.
"Izvairieties no pārtikas produktiem, kuru sastāvdaļu sarakstā ir daļēji hidrogenēta eļļa," saka Krikhely. “Tas ir sarkanais transtauku karogs. Tā vietā mums jākoncentrējas uz veselīgu tauku ēšanu no avokado, olīveļļas, riekstiem un sēklām, dabīga zemesriekstu sviesta vai treknām zivīm, piemēram, lašiem. ”
Tātad, jums tas ir: makroelementi. Ja jums šķiet, ka jūsu makro izsekošana ir noderīga veselīgam uzturam, lieliski. Ja nē, tad vismaz zināsiet, par ko runājat, nākamreiz, kad kāds sarunā pametīs šo vārdu.
