Tradicionālie makaronu salāti, kas atrodami piknika grozos un BBQ restorānos visā Austrālijā pārkaisa ar majonēzi, kas nav nedz veselīga, nedz labvēlīga pasniegšanai ārā uz karstas vasaras diena. Tātad, gatavojoties vasaras piknikam vai pēcpusdienas BBQ, kāpēc nemēģināt pagatavot kādu no šīm veselīgajām, taču garšīgajām alternatīvām klasiskajiem makaronu salātiem?
Kā padarīt makaronu salātus veselīgus
Pievienojiet veselīgu olbaltumvielu - Jebkurš liesais proteīns labi darbojas makaronu salātos, piemēram, grilēta vistas gaļa, tunzivju konservi, grilēts lasis vai konservētas pupiņas. Šie visi ir veselīgu olbaltumvielu piemēri, kas makaronu salātu ēdieniem piešķir garšu, nepievienojot daudz tauku un kaloriju.
Ielādējiet dārzeņus - Viens no labākajiem veidiem, kā padarīt makaronu salātus veselīgākus, ir pievienot daudz dārzeņu. Tomāti, burkāni, cukini, brokoļi un avokado lieliski papildina makaronu salātus. Neatkarīgi no tā, kādus makaronu salātus gatavojat, mēģiniet iemest dārzeņus, lai iegūtu papildu masu, tekstūru, garšu un uzturu.
Garšaugi pievieno garšu - Sasmalcināti svaigi garšaugi, pārkaisīti ar makaronu salātiem vai pievienoti salātu mērcei, piešķir lielisku svaigu garšu, atkal nepievienojot taukus, kalorijas vai nātriju. Lai iegūtu labākos rezultātus, vienmēr izmantojiet svaigus garšaugus virs žāvētiem. Izmēģiniet baziliku, rozmarīnu, timiānu, dilles vai pētersīļus, lai padarītu makaronu salātus pop.
Mainiet majonēzi pret sinepēm - Majonēze ir piepildīta ar taukiem, bet, ja jūs joprojām vēlaties sasniegt tādu krēmveida konsistenci, kādu nodrošina majonēze, apsveriet iespēju to aizstāt ar dižonu vai pilngraudu sinepēm. Sinepēs ir ne tikai zemāks tauku un kaloriju daudzums nekā majonē, bet arī pievienos garšīgu pikantu garšu.
Pagatavojiet savas vinaigretes - Labākais veids, kā ietīt uz etiķa, ir mērces, jo tajos ir maz tauku un kaloriju, un tās nav jāatdzesē. Izvēlieties vienkāršu olīveļļas un sarkanvīna etiķa mērci, kurā ir daudz garšaugu un garšvielu, kas pievienos drosmīgas garšas un neļaus kalorijām izvairīties.
