Jā, tā ir taisnība, Pateicības dienas vakariņas nozīmē, ka jūs ēdīsit ievērojamus svētkus, taču tas nenozīmē, ka visu dienu bados līdz lielajai Turcijas dienas maltītei. Patiesībā, ja jūs vēlaties ietaupīt vidukļa līniju dažus simtus svētku kaloriju, sāciet Pateicības diena ar sabalansētām brokastīm atturēs jūs no pārlieku iepriecinošas sēdes vakariņas. Šeit ir daži brīvdienu iedvesmoti brokastu receptes kas ir ātri labojami un kurus var pagatavot uz priekšu, tāpēc jums nav attaisnojuma izlaist dienas vissvarīgāko maltīti - pat Pateicības dienā.
Pateicības brokastu receptes
Dzērveņu ķirbju smalkmaizītes
Padara 12 porcijas
Sastāvdaļas:
1-3/4 tases konservētu ķirbju
6 olu baltumi
1/4 tase rapšu eļļas
1-1/2 tases granulēta cukura
2-1/4 tases universālie milti
2 tējkarotes cepamā pulvera
1 tējkarote cepamā soda
1-1/4 tējkarotes kanēļa
1 glāze žāvētu dzērveņu
1/2 tase sasmalcinātu mandeļu
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izklāj smalkmaizītes pannu ar papīra oderējumiem.
2. Sakuļ ķirbi ar olām, eļļu un cukuru. Atsevišķā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda un kanēli. Pakāpeniski saputojiet sauso maisījumu mitrā maisījumā, līdz tas ir labi apvienots.
3. Iemaisa dzērvenes un mandeles. Karote mīklu sagatavotajā mafinu pannā.
4. Cep 45 līdz 50 minūtes vai līdz ievietots zobu bakstāmais ir tīrs. Ļauj atdzist. Pasniedz ar kanēļa sviestu.
Piezīme: Pagatavojiet līdz divām dienām un pirms pasniegšanas uzsildiet.
Spināti un brokoļi Rabe Quiche
Padara 6 porcijas
Sastāvdaļas:
1 sīpols, sasmalcināts
1 ēdamkarote augu eļļas
5 unces mazuļu spināti
5 unces brokoļu rabe
5 olas, sakultas
1/4 tējkarotes sāls
1/8 tējkarotes maltu melno piparu
3 tases sasmalcināta Šveices siera
1 (9 collu) mīklas apvalks
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Pannā eļļā apcep sīpolu. Pievienojiet spinātus un brokoļus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir mīksti un savīti.
3. Tikmēr sakuļ olas ar sāli un pipariem. Iemaisa sieru.
4. Ielieciet spinātu maisījumu mīklas čaumalā un virsū ielejiet olu maisījumu.
5. Cep 30 līdz 35 minūtes vai līdz olas ir gatavas. Pirms griešanas ļaujiet atdzist.
Piezīme: pagatavojiet dienu iepriekš un uzsildiet no rīta.
Skvošs un Ricotta Frittata
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
2 mazi ziemas skvoši, kubiņos
1 mazs sīpols, sasmalcināts
3 ēdamkarotes sviesta
12 olas, viegli sakultas
1/2 tase rikotas siera
1 tējkarote košera sāls
3/4 tējkarotes svaigi maltu piparu
1/3 tase sasmalcinātu svaigu salvijas lapu
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Cepeškrāsnī necaurlaidīgā pannā sautējiet ķirbi un sīpolus sviestā, līdz tie ir mīksti.
3. Lielā bļodā sakuļ kopā olas, rikotas sieru, sāli un piparus. Pārlejiet olu maisījumu virs ķirbja. Pārkaisa ar salviju.
4. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet, līdz olas ir sakultas. Izņemiet no krāsns un sagrieziet šķēlītēs, lai pasniegtu.
Piezīme: pagatavojiet dienu iepriekš un uzsildiet no rīta.
Vairāk pateicības dienas recepšu
- Garšaugu grauzdētas tītara krūtiņas
- Sandras Lī Pateicības dienas sānu ēdieni
- Pateicības deserta kokteiļi
